自己酿的白酒如何脱醇?
自己酿造的白酒通常采用冷冻处理法，将白酒冷冻到-12~-15℃，过滤除去上清液的混合物，可加石棉、纤维粉作助滤剂，通常在家里可以完成
活性炭处理白酒的好处和坏处?
活性炭处理白酒的好处主要是：可以有效地解决白酒中的味道，使不喝酒的人可以得到一个稳定的环境，还会迅速处理白酒的残留，使周围环境可以快速恢复。 主要坏处是：活性炭处理白酒就会造成白酒发生污染情况，处理完的白酒基本上不能再饮用了
活性炭处理白酒的好处和坏处?
活性炭主要用于白酒中主要是为了吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质；并通过选用活性炭孔径和处理时间，用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质。 用于酒类除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度。
白酒提醇和不提醇的区别?
对人体的伤害程度不一样。白酒提醇后对人体伤害较小，不提醇的伤害较大 白酒提醇中的醇是指把白酒中的杂醇去掉的一个工艺，正常白酒在生产过程中都会有这个步骤，由于提醇的过程复杂，耗资较大，因此有些不良商家在生产过程中人为的去掉这一环节。杂醇进入人体最明显的表现就是头疼
白酒除杂醇的方法?
用温酒的酒壶温热再喝，目的是除去甲醇，是最好方法。因为甲醇的沸点是65℃，当烧酒温度达到这个温度后，甲醇开始沸腾，气化逸出烧酒，变成气体挥发了，而乙醇的沸点要高出甲醇10℃。 这样古代人温酒，当酒壶口冒气时，甲醇就已经挥发差不多了。这样的酒，饮用是非常安全的。
白酒除杂醇的方法?
杂醇油沸点一般高于乙醇，乙醇沸点为78℃，丙醇沸点为97℃，异丁醇沸点为131℃。在生产过程中严格控制蒸酒温度，也就是常说的中汽蒸酒。酒尾中含有较多的杂醇油，必须采取掐头去尾工艺。利用甲醇在高浓度时易分解的特点，尽可能提高接酒温度就能最大化去除甲醇。
酒精怎么脱醇?
用无水乙醇清洗有水的部位，然后用吹风机将乙醇吹干，就可以脱水了。一定要用无水乙醇，含量低的无法脱去所有水分。而且这个方法只能脱去少量水分。 分子间脱水：CH3CH2OH --(浓硫酸，140℃)--> CH3CH2OCH2CH3 + H2O分子内脱水：CH3CH2OH --(浓硫酸，170℃)--> CH2=CH2↑ + H2O
