家酿红酒煮蛋,福建甜点红酒炖蛋的做法,红酒炖蛋怎么做?

家酿红酒煮蛋,福建甜点红酒炖蛋的做法,红酒炖蛋怎么做?

100阅读 2023-12-29 06:54 书籍

福建甜点红酒炖蛋的做法,红酒炖蛋怎么做?

原料:鸡蛋两枚、红酒大半缸、冰糖适量。  做法步骤: 1、红酒中放入冰糖,适当搅拌,使其融化。打入鸡蛋,切勿搅拌。 2、锅中坐水,将茶缸盖上盖,置于锅中,开火。最好用搪瓷或不锈钢的这种茶缸,我用瓷的试过,也行,但好像慢一些。 3、水烧开后,大约7~8分钟,酒香伴着蛋香四溢,关火,起锅即得。

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红酒炖蛋什么时候吃合适?

冬天吃比较合适。 红酒炖蛋是福建比较常见的一种甜点,红酒炖蛋的做法非常简单,尤其适合冬天吃,吃完暖烘烘,晕乎乎的,非常舒服。 做法: 1.容器倒入自家红酒(无需加水),姜,红枣; 2.隔水炖至沸开,打入鸡蛋(喜欢蛋花的可以搅散),慢炖二十分钟左右 3.中途加入枸杞,即可食用

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福州青红酒煮蛋怎么做?

1. 首先准备好原料,青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋,一般我们自己炖都会用农家养的生的鸡蛋炖; 2. 枸杞加入温开水先浸泡一会; 3. 把青红酒倒入碗里,如果你不胜酒力,那么可以加点温水进去,根据个人的比例调整,因为我这个青红酒是非常纯的,所以加入了适量的温水进去,然后加入适量的冰糖,如果想吃甜点就多加点,看个人口味,把泡好的枸杞也一并放进去炖; 4. 等青红酒顿开的时候就可以把鸡蛋打入,差不多炖个三分钟左右就可以起锅了

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红酒炖蛋是怎么做的?

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