酒仙网上买了瓶红酒，滴在餐巾纸上颜色很浅，是否兑水了?
想知道红酒是否兑水了，不是单一看餐巾纸上的颜色。正确方法是:拿一张餐巾纸对折再对折成几层，然后滴一滴红酒到餐巾纸上，等待半分钟左右，看纸巾上的颜色是否晕染均匀，且每层纸的颜色不会相差很大，这样才能看出是不是兑水的。如果颜色分布不均匀且色差相差很大,肯定是兑水的。
如何用纸巾来判断红酒的真假?
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。如下图所示，左为真酒，右边则是假酒。 大家市民凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。所以这种方法可能准确度还是差一点，如果不放心，也可以试试下面这个方法。 1、碱面法首先是准备工作，要准备碱面、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。一边拿出了两瓶葡萄酒 ，一瓶是真正的红葡萄酒，一瓶是勾兑假酒。 接下来，实验正式开始。将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上了勾兑假酒，可以从气味上、酒液颜色上进行真假对比。勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。 随后，用小勺取了半勺碱面，放入了其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。
红酒滴纸的验法?
将红酒倒在餐巾纸上。如果在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色且无水迹扩散，那么这瓶酒是真的。因为，原汁红酒中的红色是天然色素，颗粒很小，在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，一般无水迹扩散。 如果餐巾纸上呈现较大的色素颗粒同时水迹又往外扩散，那么这瓶酒是假的。
红酒用纸巾塞住还可以喝吗?
可以喝，最主要还是放到冰箱里面冷藏着比较保鲜（保险），天气那么热怕葡萄酒变质。至于塞不塞酒塞和用什么酒塞都是次要的，顶多就是香气没有那么足。
碱水和餐巾纸辨别红酒这招是真的吗?
网络上与视频中有不少介绍碱水和餐巾纸辨别红酒真假的。 第一，这是真的，如果现实生活中没有碱水，可以用肥皂水代替。因为葡萄酒是酸性，用碱可以让葡萄呈现出不同的颜色变化。第二，不能完全迷信于此，毕竟现在市场上的葡萄酒种类繁多，很多商家不会使用简单的酒精勾兑，因为那样风险太大。如果买到的葡萄酒用便宜的酒汁做出来的，那样你用这招就不好用了。第三，最终还是要靠品尝来确定您买到的是不是一瓶性价比高的葡萄酒。
葡萄酒滴在纸巾上,粉红色重,是假酒吗?
葡萄酒的真假很难用纸巾来判断，这种说法已经听说很多次了，但是还有人在传播，说明葡萄酒教育还有很长的路要走。其实很多假酒很容易判断，只需要简单的学习即可。
鹿王干红葡萄酒怎么鉴别真假?
鉴别真假干红葡萄酒可从酒液、酒塞、酒味、口感和色素几方面鉴别。 1、酒液：看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感。 2、酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。 3、酒味：好的葡萄酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味（不要把酒放在汽车后备箱存放！不要！尤其是夏天到了！）。 4、口感：将葡萄酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感（注意区分酒精的刺激）。 5、色素：将红酒滴在上好的纸巾（不是劣质纸巾）上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
