以前朋友送的一瓶红酒,瓶子上的圆标签写有MEDAILLE DOR PARIS 2010是什么意思?
这支酒不错。 这支酒是波尔多右岸圣爱美隆产区的列级庄,算是在波尔多水准比较高的酒了。 不知道保存情况如何,最好早点饮用。 这支酒目前在法国当地估计也要500-800,国内应该在2000左右了。
法国歪瓶子红酒怎么样?
法国歪瓶子红酒很好,是指产于法国罗纳河谷教皇新堡产区的歪脖子红酒。歪脖子红酒的酒瓶设计十分奇特,瓶颈歪曲,瓶肚突出,像扭曲的葡萄藤,歪脖子也因此而得名。 而且这款红酒采用上等的原生态葡萄,能酿造出更加香醇的美酒,它的口感醇厚顺滑,轻轻的抿一口,滋味从口腔直达味蕾,回味十足且让人欲罢不能。
法国葡萄酒保质期多长时间?
法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年。但其实葡萄酒是没有保质期的,只要保存好,酒液不会变坏,只是风味会逐渐消散,味道变淡,口感变差,一般5年内喝完最好。葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期。 干红葡萄酒储藏注意事项: 1、避免温度过高。高温是葡萄酒的第一号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中,它就会加速老化。如果温度远远高于70℉,它就会变得像“煮”过一样,其香气和风味都会变淡。葡萄酒的理想储存温度是45-65℉,55℉通常被认为是最理想的温度。 2、避免温度过低。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月,那没问题;不过如果是长期存放,那就不行了。冰箱的平均温度远低于45℉,而且它的湿度不够,会让葡萄酒的软木塞最终完全干透,导致空气渗入瓶中,损坏葡萄酒的品质。 3、保持温度恒定。让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的55℉更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。温度改变的话,葡萄酒就会发生一定程度的热胀冷缩,导致软木塞的密封性降低,引起酒液渗流。 4、避免光线照射。光线,尤其是日光,会给长期储存的葡萄酒带来威胁。太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟,降低它的质量。葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。
红酒瓶型有哪几种?
1. 红酒瓶型基本可以分为四种:波尔多型、勃艮第型、香槟型和阿尔萨斯加齐型。 2. 原因:不同的瓶型对于红酒的质量和口感有着重要的影响。 波尔多型瓶身高,瓶子底部平直,瓶颈比较窄。 勃艮第型瓶身矮,瓶底圆弧形,瓶颈逐渐变宽。 香槟型瓶身最高,瓶颈细长,底部微微鼓起。 阿尔萨斯加齐型略微小于波尔多型,瓶身呈梯形,瓶颈比较细而长。 3. 选择合适的红酒瓶型是保护红酒品质和促进红酒美味的重要因素。
勃根地瓶,波尔多瓶,香槟瓶,罗讷河谷瓶,莱茵瓶,阿尔萨斯瓶,霍克瓶,波特瓶,加强酒瓶,汝拉黄酒,草篮瓶,大肚瓶型,等这些都是最常见的瓶型
红酒瓶型有以下几种。 1. 波尔多瓶 波尔多瓶应当是最为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直,瓶肩明显。在波尔多,这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒,浅绿色的装干白葡萄酒,无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。 2. 勃艮第瓶
葡萄酒酒瓶常见的有波尔多瓶、勃艮第瓶、阿尔萨斯笛形瓶等。 波尔多瓶型的瓶肩设计有利于倒酒时把沉淀物留在瓶里,这是因为波尔多的葡萄酒更需要陈年,而陈年往往会产生大量沉淀;勃艮第瓶是一种更传统的瓶型,它溜肩的设计对早期的玻璃工艺来说制作更简单,然后就一直被沿用下来;起源于德国莱茵地区的瘦高笛形瓶被德国雷司令广泛使用,这在德国并没有强制规定,但在法国阿尔萨斯产区却被写进了法律里,阿尔萨斯的白葡萄酒必须要使用笛形瓶。