红酒糟鸡蛋做法?
步骤 1 鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。 步骤 2 准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。 步骤 3 盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。 步骤 4 鸡蛋粘满盐 步骤 5 保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封 步骤 6 腌至45天即可食用
红酒汤做法?
准备食材：红葡萄就一瓶 ，鸡蛋两个 ，青椒丝， 红椒丝， 葱末各适量 ，调料、白糖适量 。 做法：1.把红葡萄酒倒入锅里煮开， 把酒精蒸发掉 。 2.然后打入鸡蛋 ，用筷子搅碎 。 3.再放一些白糖来调味，鸡蛋熟后，加青椒丝 、红椒丝、葱末点缀即可 。
红酒炖蛋做法?
食材：红酒三分之一瓶，鸡蛋2个，糖适量 做法： 1、倒入三分之一瓶红酒，文火煮开。 2、打入一个鸡蛋，搅拌，煮开。 3、加入一勺糖，搅拌，关小火煮五分钟。
