喝红酒时候有什么讲究、礼仪和需要注意的地方?
我来说说我知道的 1红酒的营养成分 红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分：如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。 1.红酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体有不同的补益作用。 2.红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。 3.红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。 4.红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。 2，醒酒 一般需要醒酒的酒瓶上会标示,从15-30分钟不等.法文里面表示分钟的缩写和英语一样,比如15min就是醒酒15分钟 单纯的打开酒塞并不足够醒酒.需要倒入敞口瓶加大红酒和氧气的作用面积,并在红酒储藏的原温下醒酒,防止骤然的温度变化使红酒口味产生变化 如果红酒老于建议保存年限,则可以适当减少醒酒时间甚至不再需要醒酒. 和另一位说的相反,老酒要缩短醒酒时间.因为红酒在保存的时候已经在氧化,保存时间长的酒有的时候已经达到氧化作用,再醒酒就会失去固有的酒香(bouquet)了. 打开一瓶酒,先倒一个杯底,轻晃红酒看杯壁上的葡萄酒色(robe),若有橙色光泽则是老酒,无须醒酒.若robe挂在杯壁时间较久,红酒气味较淡则是新酒,需要醒 搭配 干红葡萄酒要配红肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪 最佳搭配是牛肉 干白葡萄酒要配白肉，比如鸡、鸭、鱼、贝等，这个我也试过，吃了鱼再入口干白葡萄酒，会有点甜的变。不知道我说这些对你有没有帮助
喝红酒有什么讲究吗?如果是干红是不是要兑啤酒或者雪碧喝?
其实加不加都在自己的喜好。 你认为好就可以，只是道理要明白。如果加了东西，干红的香气和味道一定会受到影响，所以像可乐，雪碧，冰块等，最好加在普通干红或味道不怎么好的干红里。如果是相当好的昂贵的干红，加东西实在是糟蹋它。曾有人将价值两千多的产自拉斐庄（法国五大葡萄酒名酒庄之一）的酒加了雪碧，那真是暴殄天物。如果是夏天，你想用普通的干红来解渴，加点其他饮料冰凉解暑也不错。
红酒如何喝法?
喝红酒的讲究比白酒要多一些，通常会把红酒打开，放在醒酒器里进行醒酒，也就是说，让酒与空气做一些氧化，大概在20分钟以后就可以达到这样一个目的，然后倒的时候倒的很少喝酒的人，拿着酒杯慢慢的摇晃，慢慢的摇晃之后再来喝，更加有味道一些红酒就是这样喝的
我妈给我开了一家进口葡萄酒的酒庄，我该怎么经营?
1.如果是名庄或者知名厂家产品就做一件事，发展人脉，因为名庄酒和知名厂家的酒因为品牌效应自带流量，经营要做好的就是建立自己的信用标识和广泛的人脉资源挣正常商业利润。 2.如果是小厂商或者是OEM的葡萄酒就学习葡萄酒知识，管它wset，isg，逸香葡萄酒培训都去混个圈子，积攒一些客群，挣个信息不对称的利润。 3.如果是OEM还编了酒庄故事的酒，就自求多福吧。
一、在人口密集的地方 葡萄酒庄生意怎么样，全看经营地点的选择怎么样，开葡萄酒庄千万不能选在人口密度低僻静的地方。但也不能开在太繁华的区域，葡萄酒庄的经营地点，适合于经营高档生活用品的商场，或者闹市区周围的街边，这些地方人员流动性比较大，比较适合开葡萄酒庄，做葡萄酒庄生意。 二、装饰风格 经营一家葡萄酒庄，装修风格一定要有特色，因为红酒和葡萄酒本来就是非常讲究生活品味的产品，如果你的装修装饰风格太过普通，没有浓郁的文化积淀和酒香文化气息，会给顾客产生不好的购物体验。
