40度红酒开封以后怎么存放?
1、一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。 2、若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。 3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，
如何保存已开封的葡萄酒?
保存方法：若要延长开封红酒保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。 也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
一是冷藏放置。可以放在冰箱内，但最好存放在独立的区域内，以防止葡萄酒与其他食物串味。 二是重新封口。把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，并用保鲜膜缠绕瓶口，防止空气进入。 三是直立放置。这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积，减缓酒液的氧化速度。
开封后的葡萄酒该如何存放?
红酒开启后，保存的方法需要隔绝空气，如换一个小瓶子或有螺旋塞的瓶子，密封保存；用真空塞把瓶子里多雨空气抽出保存；放在冰箱里低温保存等都能减缓氧化
