芝士堡做法?
食材:面包:高粉420克,奶粉10,黄油50克,鸡蛋1个,细砂糖60克,盐5克,酵母15克,水225克 汉堡组合:面包,培根,鸡蛋,芝士片 1 后加黄油,面团揉出筋膜后,进行基础发酵 2 发到两倍大,发酵结束 3 分割60克/个,滚圆松弛15分钟,然后再次浑圆,最后发酵 4 发酵结束后,面包表面刷蛋液,沾一层白芝麻,炉温180度,中下层烤20分钟 5 取一个洋葱圈放在不粘锅里,打入一个鸡蛋小火慢煎,撒一点点盐和意式调料(或者胡椒粉) 6 培根煎到稍稍有点焦就可以了。然后把面包,鸡蛋,培根,芝式组合在一起即可。
菜谱食材 胡萝卜 半根酱油 10g鸡蛋 一个盐 少许番茄酱 60g面包糠 75g(大5)牛奶 30g洋葱 半个黑胡椒 适量鲜奶油 15g芝士片 适量红酒 65g欧芹末 少许 做法步骤 将洋葱切小粒,炒至微变黄待用; 胡萝卜磨成茸 把肉末、洋葱、胡萝卜茸、牛奶、水、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒一起搅拌上劲
芝士堡是一种美味的汉堡,下面是一种常见的芝士堡的制作方法: 材料: 汉堡肉饼:约200克 汉堡面包:2个 芝士片:2片 生菜叶:适量 番茄片:适量 洋葱片:适量 调味料:盐、黑胡椒粉、番茄酱、蛋黄酱等 步骤: 准备汉堡肉饼:将汉堡肉饼从冰箱中取出,用盐和黑胡椒粉调味。可以根据个人口味加入其他调味料,如大蒜粉、洋葱粉等。 煎烤汉堡肉饼:在平底锅中加热适量的油,将汉堡肉饼放入锅中煎烤。根据个人口味,可以选择煎至中火或高火,煎至两面金黄色即可。 准备汉堡面包:将汉堡面包切开,可以选择在内侧涂抹番茄酱和蛋黄酱,增加口感和味道。 组装芝士堡:将煎烤好的汉堡肉饼放在底部的汉堡面包上,然后放上芝士片,再加上生菜叶、番茄片和洋葱片。 加热芝士堡:将组装好的芝士堡放入预热至180°C的烤箱中,烤约5分钟,使芝士融化。 完成:取出烤好的芝士堡,盖上上面的汉堡面包,即可享用。 这只是一种常见的芝士堡制作方法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。例如,你可以加入培根、蘑菇、酸黄瓜等其他配料,以增加风味。祝你做出美味的芝士堡!
1.准备好面团的材料,把除黄油外的所有材料都放进面包机和面30分钟,加入黄油和面20分钟,面团能拉出薄膜即可。 2.把面团放进面包机发酵一个小时至面团两倍大。 3.准备好馅的材料:猪肉馅剁碎加入黑胡椒、盐、鸡蛋液、把黄油隔水融化倒入剁碎的猪肉馅里,加入面粉顺时针搅拌,加入洋葱末和蒜末继续搅匀。 4.将搅拌的肉馅,按成小圆饼放在烤盘上,放入烤箱上下火200度烤15分钟,拿出来翻面,仔放进烤箱烤8分钟。
1、主配方材料中除黑芝麻以外,按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,黄油放一侧,启动面包机和面28分钟 2、和面完成,很光滑的面团,稍稍整理一下,收圆面团 3、面团发酵30分钟,发大到2倍的样子 4、面团发酵30分钟,发大到2倍的样子
什么牌的奶酪配红酒?
埃曼塔奶酪Emmental 埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。
芝士是什么东东做的?
芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。 不过无论是哪种芝士,都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中,芝士被归于乳制品类,两薄片的芝士(45克),相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。 芝士可以生吃也可以用来烹饪,单吃或者加其他的原料。加热后,多数会溶化变成棕色,有些芝士软软的化掉,特别是放入酸或淀粉后。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择,芝士与葡萄酒,是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道,烧意大利菜亦离不开奶酪,做意式面食和比萨饼都需要芝士,希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌,传统的瑞士芝士火锅(fondu)是当地冬季的暖身美食。
芝士蛋糕6寸配方及做法?
用料:奶油奶酪125克 鸡蛋两个 淡奶油50克 酸奶75克 低筋面粉33克 细砂糖50克 做法 1 所有食材称重备用。 2.把奶油奶酪,淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。 3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄,搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。 4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。 5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。 6.蛋清分三次加入砂糖打发,不要打到硬性发泡,打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。 7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里,用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀,不可以打圈搅拌,否则容易消泡。 8. 翻拌均匀后把奶酪糊倒入剩下的蛋清盆里继续翻拌均匀。 9. 翻拌成细腻无颗粒的糊状。拌好的蛋糕糊是非常浓稠细腻的,如果太稀就是失败的。 10.把蛋糕糊倒入固底模具中,如果是活底模具要在底部包上锡纸。我用的是防粘模具,要不是就得在模具中抹上黄油防粘。 11. 放入预热好的烤箱中,在烤盘里加入3厘米左右的温水,用水浴法烤。下层,上下火,160度,烤70分钟。 12.蛋糕烤好后不要急着拿出来,在烤箱中自然放凉。蛋糕表皮有微微裂痕不要紧,只要不塌腰不影响美观就可以了。放凉后放入冰箱冷藏口感更佳。 13. 冷藏后脱模切块就可以吃了,蛋糕很嫩,口感特别好,入口即化。 小贴士 1.做芝士蛋糕奶酪糊必须有一定的稠度,否则拌蛋白的时候容易消泡。 2.没有料理机用打蛋器把自然软化的奶酪糊搅打到顺滑,不过耗时很长,之后也要冷藏很长时间, 3.乳酪蛋糕要用水浴法来烤,蛋糕一定要完全烤熟,否则内部过于湿软,切起来都会困难。 4.刚烤好的蛋糕很软,一定要冷藏四个小时以前再吃,口感更好。
6寸芝士蛋糕的做法 1、饼底部分:奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力(备用)。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体,将饼干碎放入,搅拌均匀,放入6寸活底蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏(半小时以上)。 2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆要干净,无油无水)。奶油芝士室温软化(冬天请隔水加热软化或用微波炉软化)后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力,融化并拌匀。
食材用料 奶油奶酪250g,消化饼干100g,细砂糖80g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,柠檬汁少许,红酒一大勺,黄油50g,牛奶80g 做法 1/7消化饼干压碎之后,加入融化的黄油搅拌均匀,放入模具中用勺子压平,之后放入冰箱备用。
芝士的吃法?
1.芝士的吃法非常的多,最为简单的吃法是切成小块,之后搭配上红酒一起吃,非常适合晚上睡觉之前吃,奶酪芝士也可以和馒头,面包,饼干,汉堡包一起吃,非常适合早餐的时候吃。 2.在晚餐的时候,也可以把芝士和面条拌在一起食用。如果喜欢烹饪的话,也可以把芝士,排骨和年糕一起炖着吃。芝士的味道和排骨的味道融合之后非常的鲜美。 3.芝士也可以用来制作蔬菜沙拉,适合在减肥的朋友 4.大家还可以用芝士做面包,做蛋糕,做披萨,稍微加入一小块就可以了,这样做好的面包牛奶的味道会更加的浓厚,尤其是适合喜欢吃甜食的朋友。 超市里购买的芝士一般保质期比较的短,所以大家要尽快的食用,吃不完了要放到冰箱的冷藏室保存。 相信各位小伙伴儿看了今天的介绍,对于芝士的吃法又有了更进一步的了解,芝士营养价值很高,但是它的热量也是非常高的,所以大家一定要控制好每天的使用量。
用料:黄油,芝士,红薯,盐,牛奶 做法: 1.黄油隔水让其融化,芝士切片备用,红薯去皮切块,上蒸锅蒸熟。 2.把蒸熟的红薯放在大碗里碾成红薯泥。 3.往红薯泥里加入黄油,盐,少量牛奶充分拌匀后装入烤盘。
张裕樱甜红葡萄酒测评?
张裕樱甜红葡萄酒好喝,这款很适合女孩子,口感很好,没有那么重的酸涩,以往想喝一些葡萄酒又怕涩口的感觉总是要煮成热红酒,这个直接饮用也很好喝。 张裕樱甜红葡萄酒含有一定糖分,没发酵完就终止了发酵,酿造出来的樱甜红葡萄酒不仅具有果香丰富的特点,散发着浓郁的甜美芬芳,还带来在舌尖的妙曼体验。适合搭配巧克力慕斯、奶酪蛋糕、山核桃派等可以说张裕樱甜红葡萄酒是一款个性十分出众的甜红葡萄酒。