请问西北农林科技大学的葡萄酒研究生好不好考?
我就是这个专业的大三本科生，首先说明本专业就业还是不成问题的，就是起薪偏低。 对于本专业研究生我想外校学生比较难考，因为这两年我们本专业的保研名额+基地班学生就占了硕士研究生阶段的大半壁江山，其他的基本也就是我们学校林学、植保、食品之类的考过来或调剂过来的。我基本上不认识外校考过来的学生。我们葡萄酒学院有两个硕士授予点：发酵工程工学硕士和葡萄与葡萄酒学农学硕士，这两个其实所学内容差别不大。当然我知道的也有限，建议楼主再多多咨询一下~~
葡萄酒专业的研究生就业情况如何，西北农林科技大学的葡萄酒专业就业怎么样?
葡萄酒专业的研究生就业情况还可以，在中国以白酒著称于世的国度里属于鹤立鸡群的孤独。有发展潜力。西北农林科技大学葡萄酒专业在国内属于金字塔尖的那种，特别好。
中国葡萄酒三大产地?
中国葡萄酒最高产区 中国最高海拔的葡萄园所在地 云南香格里拉 地处北纬27度，平均海拔则在3000米以上，不但是中国之最，就算与玻利维亚（Bolivia）或阿根廷（Argentina）比较，也可算是世界之最。 中国葡萄酒最冷产区 中国最冷及最佳冰酒/甜酒产区 吉林通化 产区冬季严寒，温度可低至负30—负40℃，欧洲种葡萄(V．vinifera)不但果实不能成熟，葡萄藤也不能生长。所以野生的山葡萄(VAmurensis)，及中国农业科学院特产研究所于1995杂交培养而出的北冰红，威代尔（Vidal）已成为这里栽培的主要品种。此产区生产的冰葡萄酒及甜酒也因为天气的特殊之处，在全世界独一无二。 中国葡萄酒最广产区 中国黑皮诺种植面积最广的产区 甘肃武威 武威，古称凉州，历史上曾是著名的丝绸之路要冲。武威地区属于典型的大陆性气候，降水量166毫米，无霜期为155天，日照时数2200-3030小时，这里土质以沙壤土为主，土壤结构疏松，矿物质丰富。武威地区葡萄种植达到23.1万亩，主要种植品种为黑皮诺（Pinot Noir），不但是是中国西北葡萄酒的佼佼者，也是中国种植黑皮诺最广的产区
陕北黄酒的六步酿造方法?
1、原料材料：大黄米， 配料：酒曲、酒药等 步骤： （1）将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。 （2）将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。 （3）将准备好的水和培养曲和酒药搅拌均匀，把盖子盖好，经过几天的发酵处理，会发现有酒从里面渗出。
陕北黄酒制作六步是， 1，淘米，将软谷米浸入水中，然后去除剩余谷虎4m杂质。 2，浸泡，一般须要5个小时左右。 3，蒸米，旺火上笼屉，蒸9成熟为最佳，用柴禾蒸更好。 4，摊凉，用古井水迅速给宅降温，、，加曲，加入酒曲，准备发酵。 5，发酵，根据温度需5天左右。 6，过滤，过滤后得黄酒。
1.将小米用清水洗净，然后用水浸泡至发胀。 2.将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸熟，并晾晒到常温（20度左右）。 3.将小米团中心挖去，曲酒，白糖搅拌蒸熟榨汁，并放入中心。 4.将其密封放置三至五天后发酵。 5.将酿酒桶中糯米和榨出来的汁一并倒入纱布中过滤。 6.将分离出来的酒进行高温加热至100度，冷却至8-10度，最后倒入酿酒瓶中密封三天即可完成。
工具/原料 more 糯米 (20斤) 酒曲 (20g) 温度计 一支 方法/步骤 1/6 糯米的处理 在做之前，糯米要充分浸泡，根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右，冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后，糯米一定要蒸熟，不是煮熟，因为糯米很黏。蒸熟后摊凉到20-30℃左右。 2/6 酒曲 酒曲要占到千分之2左右（20斤糯米放20g酒曲），均匀撒在摊开的糯米上，再用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后装在缸里密封发酵。 3/6 发酵 在10-15度的温度下发酵48-72h左右，然后再加入酒。就是纯米酒，就是没有加入任何添加剂的、没有经过任何处理的。如果想让黄酒酒度高一点可以加一些酒度高的纯米酒，比如53度的、30度的、20度的都可以。 4/6 二次发酵 装完酒后，再次发酵，至少15天以上。如果想让口感好一点，可以发酵1-2个月。 5/6 用过滤布将粮渣过滤出来。然后再将酒水进行高温、消毒、避菌，因为未经杀菌的酒水里含有菌种，影响糖度，加大酒度。 6/6 温度处理 将温度计加热到80-85℃左右后多次沉浸在酒里，多沉浸几次。最后的酒是金黄色的，粮食的香味是很浓的 注意事项 如果想要增加产量或口感比较好，在摊凉的时候，撒上20%的饮用水
黄酒的做法： 1、把软黄米淘净，用开水泡1小时捞出，在碾子上碾成细面，然后入笼蒸熟，取出晾冷。 2、把大麦曲碾末，白酒与熟软黄米一同拌匀，磁坛内用酒涮一下装入拌好的米，盖严坛盖保温，放在热处发酵。 3、把发酵好的酒坛封严放在院内使自然结冻味更甜。吃时用冷水化开，过罗滤去米渣，入锅烧开即成甘醇微酸香郁扑鼻的陕北风味米酒。榆林市化草地一带喝米酒泡熟炒米，风味更佳。
西北农林科技大学葡萄酒专业就业情况?
我是葡萄酒专业的，专业课主要有葡萄酒工艺学，葡萄酒品尝学，葡萄酒化学，葡萄酒工程学，葡萄品种学，葡萄栽培学等。目前来讲就业前景还是很好的，主要在北京，上海，江浙地区，深圳等地工作。
西北农林科技大学葡萄酒学院住宿条件?
北校，住宿条件一般，六人间，宿舍么，架子床，每人一个小柜子，一个书桌，一个书架，一个网络接口，共用一个吊扇，一个阳台，公共卫生间。条件不好也不坏，中等
