葡萄酒怎么储存?
方法一 1 方法一 步骤/方式一 第一：恒温、恒湿 葡萄酒长期储存时，要保持凉爽和恒温, 最佳储存温度为10℃至15,太低的温度和高温都会损害葡萄酒的品质。 所以厨房的高温和温差是对葡萄酒最不友好的地方； 其次冰箱冷藏会使软木塞变硬从而失去弹性，使过量空气进入瓶内，酒液发生过度氧化后变坏； 步骤/方式二 第二：避光 葡萄酒受到强光照射。无论是自然光还是人造光 都会让葡萄酒升温,使葡萄酒过早失去新鲜的味道。 人造光会使一些葡萄酒产生令人不愉快的味道。 特别是在阳光下长时间暴晒，酒液中的芳香物质和色素会在光照下分解，虽然能喝，但已经失去品尝的价值。 步骤/方式三 第三：避免震动 葡萄酒素有“睡美人”的美誉，细微的震动可以忽略不计，过于激烈的震动会破坏葡萄酒内部的分子结构，会让葡萄酒陷入休克，就是所谓的“晕瓶”； 震动也会让葡萄酒加速成熟，使葡萄酒加速老化，口感变得粗糙，拔苗助长对谁都无益； 葡萄酒经过多年的陈年，酒瓶底会出现由单宁和其他固体物质形成的沉淀物，被称为“酒石酸”，酒石酸可以让葡萄酒变得更复杂，体现了葡萄酒的高品质和陈年能力。酒石酸虽好，过度的震动会让这些沉淀物从瓶底混合到酒液中，让酒液变的浑浊影响观感，还会影响口味。 步骤/方式四 避免光照、避免震动，并将葡萄酒横躺平放； 将葡萄酒横躺置放在酒柜里，葡萄酒液会浸泡住软木塞，使软木塞保持湿润，避免空气过量进入瓶内与酒液发生过度氧化； 横躺置放能让软木塞保持湿润和良好的密封性同时。也让软木塞微小气孔能让微量的氧气渗入，让葡萄酒保持缓慢的“呼吸”，发展出动物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陈年香气，增加葡萄酒香气复杂性。
红酒放家里怎么保存?
1. 静置平放 软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长，软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。 2. 恒温恒湿 葡萄酒一般适宜在12～15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈，不仅酒体很容易遭到破坏，还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。
红酒保质红酒怎么喝最好期一般多久?
红酒的保质期一般为10年，但是这个时间并不是绝对的，因为红酒的保质期取决于它的品种和酿造工艺。 如果你想让红酒保持最佳口感，建议在开瓶后尽快饮用，因为红酒会随着时间的推移而变质。 如果你想让红酒更长时间地保持口感，可以考虑将其储存在阴凉、干燥、避光的地方。
大约在2-8年左右。 1. 红酒保质期一般较长，因为它的含酒精量高，并且通常进行合理的储存和酿造过程。 这些因素对于延长红酒的保质期起到了积极的作用。 2. 然而，红酒的品质和味道会随着时间的推移而发生变化。 在保质期的前几年，红酒通常会逐渐变得更加柔和，丰富和复杂，这是许多红酒爱好者所喜欢的。 过了几年，口感可能会发生变化，变得更加平坦或者酸度减弱。 3. 因此，如果你追求较为浓郁和复杂的口感，那么可以选择在红酒保质期的前几年内享用。 不过，如果你喜欢更为平衡和柔和的口味，可以超过保质期，甚至达到8年左右，但要注意红酒的正常储存条件。
很多红酒最佳合适饮期为1年到2年 ，这时的酒的香味 口感都是最好的所以最好是在最佳适饮期将其喝掉才能够体会到它的魅力。
