郎酒为什么去掉纯粮固态标?
纯粮固态发酵白酒标志不是强制的，贴不贴纯属自愿。品牌旗下产品线比较丰富，外包定制开发业务比较多的品牌，一般不会贴纯粮固态发酵标志。 因为如果纯嫡系的都贴纯粮标，定制开发的非纯粮都不贴标，那么定制酒就难以售卖。 所以像茅台、五粮液、泸州老窖这样的大厂，业务比较广泛的，基本在包装上不太贴纯粮标。
固态酿酒标准代码?
固态法白酒的十二种香型标准 1、GB/T 10781.1 浓香型白酒； 2、GB/T10781.2 清香型白酒； 3、GB/T10781.3 米香型白酒； 4、GB/T26760 酱香型白酒； 5、GB/T14867 凤香型白酒； 6、GB/T 16289 豉香型白酒； 7、GB/T 20823 特香型白酒； 8、GB/T20824 芝麻香型白酒； 9、GB/T20825 老白干香型白酒； 10、GB/T23547 浓酱兼香型白酒； 11、Q/WAAB177 馥郁香型白酒； 12、DB52/T550-2008 药香型白酒。
纯粮固态发酵白酒产品的标签标志及包装标志均应使用纯粮固态发酵白酒产品的标志，具体标注方法按GB10344和GB7718标准执行。包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。
白酒执行标准107811是粮食酒吗?
市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1， 只要标注了107811就一定是粮食酒。中国白酒按国家标准分为3类，其中固态法白酒，就是用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。 一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。 酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。 脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。这也就是说为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
107811具体为GB/T10781.1，是指纯粮酿造的酒。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。 用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
白酒执行标准107811是粮食酒， 10781一定是纯粮食酒，10781指GB/T10781：表示按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒，分浓香型(10781.1)、清香型(10781.2)、酱香型(10781.3)。 10781一定是纯粮食酒吗 纯粮食酒指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒。 纯粮食酒水晶透明、香气清纯而饱满、入口饱满、回味很好、存留时间很长、晃动时有挂杯现象。
酒的执行标准和法律规定?
1. 是存在的。 2. 酒的执行标准是指酒类产品必须符合一定的质量要求和生产标准，包括原料选择、生产工艺、包装标识等方面。 法律规定是指国家或地区对酒类产品的生产、销售、消费等方面制定的法律法规，旨在保障公众的健康和权益。 3. 的内容还包括对酒类产品的质量检验、生产许可、销售许可、广告宣传、消费者权益保护等方面的规定。 这些标准和规定的制定是为了确保酒类产品的质量安全和市场秩序，保护消费者的合法权益。
白酒执行标准主要是指产品的执行标准。从白酒执行标准的情况可以看出产品的风味和质量，通过标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。 执行标准是指反映质量特征的全方位产品标准，即国家标准、行业标准、地方标准或企业标准，标签上标明的产品标准代码和序号也是监督检查的依据。
