中国白酒的第六种香型?
第六种是老白干香型白酒，执行标准为：GB/T 20825-2007，代表酒为衡水老白干，作为与西凤酒一样独酒成型的衡水老白干必定有其独到之处。衡水老白干以优质小麦中低温制曲，也是传统的大曲型白酒，以优质东北红高粱为单一酿酒原料。采用了“老五甑”工艺，独特地缸发酵，掐头去尾截中的酿酒工艺。形成了衡水老白干历史悠久、酒质清澈、入口甘冽的特点，好喝不上头。
咱们中国的酒文化历史非常悠久，在漫长的历史中诞生了很多种白酒，其中香型就有12种之多，最常见的就是酱香型、浓香型、清香型等等，其实还有很多比较小众的香型，比如说中国的第六种香型白酒，是用肥猪肉酿造的，香味很独特，他就是豉香型白酒，原产地来自广东佛山，在当地非常流行，豉香型白酒的代表就是玉冰烧，酒香醇厚柔和，形成了独特的豉香味，被评选为中国的第六种白酒香型。
中国白酒六种香型 一是酱香型。酒体醇厚、回味悠长。代表为:茅台酒。 二是浓香型。绵绵浓郁、尾净余长。代表有:五粮液、洋河酒。 三是清香型。清香醇正、诸味协调。代表为:山西汾酒。 四是米香型。蜜香清雅、柔绵怡畅。代表为:桂林三花酒。 五是馥香型。集前三香为一体。醇厚绵郁、回味悠长。代表为:酒鬼酒。 六是其他酒香型。没有定型的酒, 划归此类。代表为: 竹叶清等。
中国白酒香型的五大分类是什么?
茅台酒：酱香型汾酒：清香型泸州老窖 ：浓香型西凤酒：其它香型，现称凤香型五粮液：浓香型古井贡酒：浓香型全兴大曲：浓香型董酒 ：其它香型，现称药香型中国十大名酒：中国十大名酒，是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。国内曾先后五次进行白酒国际级评比，汾酒、茅台酒、五粮液(第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒)等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。
白酒有几种香型?
1、酱香型 2 、浓香型 3、清香型 4、米香型 5、凤香型 6、浓酱兼香型 7、董香型
白酒的香型分为七种或十二种。其中提到白酒的香型分为七种，包括馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型；而则提到中国白酒有12种主要香型，其中包括浓香型、酱香型、清香型等。因此，白酒的香型有七种或十二种。
1、酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。国酒茅台是酱香型白酒的代表。 2、浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。浓香型白酒，以五粮液为代表，洋河酒也算是一个代表。 3、清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。清香型白酒，以山西的汾酒为代表。
白酒有12种香型 一、酱香型 酱香型也称为茅香型，用高粱、小麦作为原料，采用的高温大曲。代表的酒品牌有茅台、郎酒、国台酒等。味道：酱香浓郁，入口细腻，味道醇厚，后味比较悠长。 二、浓香型
1、浓香型白酒 它的主要成分以己酸乙酯为主体，所以香气浓郁，发酵原料以糯高粱为最佳，通常四川、江苏等地生产白酒都属这类酒。浓香型白酒最受市场欢迎。 特点：香浓，柔滑甘甜，香气协调，尾净余长。 代表品牌：五粮液，洋河，剑南春，古井贡酒，国窖1573。 2、酱香型白酒 所说的酱香，就是有一种类似于豆类发酵时所发出的一种酱香，喝完酱香型白酒的酒杯里还余有一股酒香，不会很快散去。现在，市场上有几十种白酒都属于这类香型。
十二大白酒香型歌诀?
十二香型顺口溜： 浓香馥郁老白干（浓香、馥郁香、老白干三香型） 特清药里有芝麻（特香型、清香型、药香型、芝麻香型） 凤米兼顾豆豉酱（凤香型、米香型、兼香型、豉香型、酱香型 十二香型永不忘。
中国白酒按香型的分类有哪些?
中国白酒分为哪几种香型?
中国白酒按照香型的不同，一般分为以下几种：1. 清香型：也叫高粱香型，是以高粱为主要原料酿造的白酒，因其清香能暖和人心，被人们认为是高档白酒中的佳品。代表性酒品有茅台、五粮液等。 2. 浓香型：又称为豫香型、兼香型、绵柔香型等，是以麸曲为主要原料发酵酿制的白酒。这种酒香气独特，香味持久，口感绵甜细腻。代表性酒品有剑南春、洋河大曲等。 3. 酱香型：又称为京香型、豉香型、秦香型等，是以黄酱、豉酱等豆制品为主要原料，在酒精发酵的过程中，利用酵母和霉菌的复杂反应，形成独特的香气。代表性酒品为国窖1573、水井坊等。
12种。 酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型等。酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
中国白酒目前分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种。
1、酱香型，酒香味浓郁、口感甘冽、回味悠长。主要代表有茅台酒、郎酒等。 2、清香型：香气清醇、味道绵柔。代表酒有山西汾酒。 3、浓香型：香气扑鼻、酒香浓烈。代表产品泸州老窖。 4、米香型：利用糯米和酒曲等制作而成，口味甘甜。代表酒是米酒。 5、老白干：酒精度数低，口感清爽，味道浓而不烈。
白酒的香型分为： 1.酱香型；如：茅台酒 2.浓香型；如：五粮液、泸州老窖 3.清香型；如：汾酒、宝丰 4.米香型；如：桂林三花酒 5.其它香型；如董香、特香四特、兼香白云边和口子窖、凤香西凤酒、芝麻香景芝、鼓香玉水烧酒等。
中国白酒主要有12种香型，分别有酱香型，浓香型，清香型，米香型，凤香型，董香型，馥郁香型，特香型，老白干香型，豉香型，芝麻香型，浓酱兼香型。 中国白酒的香型分类: 1、酱香型又叫茅香型，以贵州茅台、四川郎酒为代表；特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。 2、浓香型又叫泸香型，以四川泸州老窖、五粮液为代表；特点是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。 3、清香型又叫汾香型，以山西汾酒、北京二锅头酒为代表；特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，
1、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。 2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 3、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。
有五种白酒香型：清香型 ，浓香型 ，酱香型 ，米香型 ，兼香型 。 细分是七种是：馥郁型酒、酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒、凤香型酒和其他药香型董酒。 最常见的是清香型，浓香型和酱香型 。
我国的白酒根据香型的不同可以分为多个种类，以下是其中一些： 1. 清香型：清香型白酒以其清淡的香气和鲜爽的口感而著称。代表性酒品有茅台、五粮液等。 2. 浓香型：浓香型白酒具有浓郁的香气和醇厚的口感。代表性酒品有剑南春、汾酒等。 3. 酱香型：酱香型白酒以其独特的豆腐香气而著名。代表性酒品有洋河大曲、泸州老窖等。 4. 花香型：花香型白酒以其具有花香气味而受到欢迎。代表性酒品有女儿红、青花郎等。 5. 烧香型：烧香型白酒的香气独特，具有独特的烟熏和焚香的味道。代表性酒品有古井福清香、国窖1573等。
