中国白酒的第六种香型?
咱们中国的酒文化历史非常悠久，在漫长的历史中诞生了很多种白酒，其中香型就有12种之多，最常见的就是酱香型、浓香型、清香型等等，其实还有很多比较小众的香型，比如说中国的第六种香型白酒，是用肥猪肉酿造的，香味很独特，他就是豉香型白酒，原产地来自广东佛山，在当地非常流行，豉香型白酒的代表就是玉冰烧，酒香醇厚柔和，形成了独特的豉香味，被评选为中国的第六种白酒香型。
第六种是老白干香型白酒，执行标准为：GB/T 20825-2007，代表酒为衡水老白干，作为与西凤酒一样独酒成型的衡水老白干必定有其独到之处。衡水老白干以优质小麦中低温制曲，也是传统的大曲型白酒，以优质东北红高粱为单一酿酒原料。采用了“老五甑”工艺，独特地缸发酵，掐头去尾截中的酿酒工艺。形成了衡水老白干历史悠久、酒质清澈、入口甘冽的特点，好喝不上头。
中国白酒六种香型 一是酱香型。酒体醇厚、回味悠长。代表为:茅台酒。 二是浓香型。绵绵浓郁、尾净余长。代表有:五粮液、洋河酒。 三是清香型。清香醇正、诸味协调。代表为:山西汾酒。 四是米香型。蜜香清雅、柔绵怡畅。代表为:桂林三花酒。 五是馥香型。集前三香为一体。醇厚绵郁、回味悠长。代表为:酒鬼酒。 六是其他酒香型。没有定型的酒, 划归此类。代表为: 竹叶清等。
酒香类型有什么?
1、馥郁香型酒：特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。 2、酱香型酒：特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长。 3、浓香型酒：特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调。 4、清香型酒：特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。 5、米香型酒：特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。 6、芝麻香型：特征是：兼有浓、清、酱三种香型之所长。
1、酱香型（茅香型）：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、浓香型（泸香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 3、清香型（纷香型）：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 4、兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。 5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。 6、凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。 7、芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 8、豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 9、特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 10、药香型：以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。 11、老白干香型：以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。 12、馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净、回味悠长。
白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。 除前四种香型外，还有不少具有自己特殊的工艺、风味，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。
凤香醇淡雅是西凤嫡系吗?
凤香醇淡雅是西凤酒的嫡系产品，西凤酒凤香醇产于陕西，吸天地之灵犀，汇聚日月之精华。其酒液得到国家原产地认证，地道口感无可复制，秉百年老字号工艺精髓，掐头去尾截取中断，更承古都之神气，酝酿绝代酒香。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
西凤酒是清香还是酱香?
西凤酒是凤香型白酒，“西凤酒”的口感非常独特：酒味清爽，酒香浓郁，整体醇厚有清雅。而“西凤”相比之下味道就比较杂糅了，因为香型复杂，所以口感不纯粹。
酒有几种香型?
中国的酒分白酒和果酒，酒香四溢，如曲味浓厚的曲酒，酱味十足的酱香型，还清香型，浓香型等，再有淡入水的米酒、飘香的稠酒、女儿红等，葡萄酒类大多都是国外货。
西凤酒凤香醇是嫡系吗?
西凤酒凤香醇是西凤酒的嫡系产品，西凤酒凤香醇产于陕西，吸天地之灵犀，汇聚日月之精华。其酒液得到国家原产地认证，地道口感无可复制，秉百年老字号工艺精髓，掐头去尾截取中断，更承古都之神气，酝酿绝代酒香。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
中国白酒分为哪几种香型?
中国白酒主要有12种香型，分别有酱香型，浓香型，清香型，米香型，凤香型，董香型，馥郁香型，特香型，老白干香型，豉香型，芝麻香型，浓酱兼香型。 中国白酒的香型分类: 1、酱香型又叫茅香型，以贵州茅台、四川郎酒为代表；特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。 2、浓香型又叫泸香型，以四川泸州老窖、五粮液为代表；特点是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。 3、清香型又叫汾香型，以山西汾酒、北京二锅头酒为代表；特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，
12种。 酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型等。酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
有五种白酒香型：清香型 ，浓香型 ，酱香型 ，米香型 ，兼香型 。 细分是七种是：馥郁型酒、酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒、凤香型酒和其他药香型董酒。 最常见的是清香型，浓香型和酱香型 。
1、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。 2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。 3、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。
中国白酒按照香型的不同，一般分为以下几种：1. 清香型：也叫高粱香型，是以高粱为主要原料酿造的白酒，因其清香能暖和人心，被人们认为是高档白酒中的佳品。代表性酒品有茅台、五粮液等。 2. 浓香型：又称为豫香型、兼香型、绵柔香型等，是以麸曲为主要原料发酵酿制的白酒。这种酒香气独特，香味持久，口感绵甜细腻。代表性酒品有剑南春、洋河大曲等。 3. 酱香型：又称为京香型、豉香型、秦香型等，是以黄酱、豉酱等豆制品为主要原料，在酒精发酵的过程中，利用酵母和霉菌的复杂反应，形成独特的香气。代表性酒品为国窖1573、水井坊等。
中国白酒目前分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型十二种。
白酒的香型分为： 1.酱香型；如：茅台酒 2.浓香型；如：五粮液、泸州老窖 3.清香型；如：汾酒、宝丰 4.米香型；如：桂林三花酒 5.其它香型；如董香、特香四特、兼香白云边和口子窖、凤香西凤酒、芝麻香景芝、鼓香玉水烧酒等。
1、酱香型，酒香味浓郁、口感甘冽、回味悠长。主要代表有茅台酒、郎酒等。 2、清香型：香气清醇、味道绵柔。代表酒有山西汾酒。 3、浓香型：香气扑鼻、酒香浓烈。代表产品泸州老窖。 4、米香型：利用糯米和酒曲等制作而成，口味甘甜。代表酒是米酒。 5、老白干：酒精度数低，口感清爽，味道浓而不烈。
我国的白酒根据香型的不同可以分为多个种类，以下是其中一些： 1. 清香型：清香型白酒以其清淡的香气和鲜爽的口感而著称。代表性酒品有茅台、五粮液等。 2. 浓香型：浓香型白酒具有浓郁的香气和醇厚的口感。代表性酒品有剑南春、汾酒等。 3. 酱香型：酱香型白酒以其独特的豆腐香气而著名。代表性酒品有洋河大曲、泸州老窖等。 4. 花香型：花香型白酒以其具有花香气味而受到欢迎。代表性酒品有女儿红、青花郎等。 5. 烧香型：烧香型白酒的香气独特，具有独特的烟熏和焚香的味道。代表性酒品有古井福清香、国窖1573等。
西凤酒绿瓶55度和黄玻汾哪个好?
绿西风比较好。 这款酒算是山西的名酒，也是西凤酒中最经典的一款，作为凤香型白酒，它的口感很独特，酒香馥郁突出，是高性价比纯粮酒。
西凤酒什么口味?
西凤酒是一种以高粱、小麦为原料酿制而成的白酒，口感浓郁、干净爽口。其独特的风味和口感来自于酿造工艺中的“五曲”和“八糟”，以及长时间的陈酿过程。西凤酒在色泽上呈现出淡黄色，香气浓郁，入口清爽，回味悠长，带有微妙的甜香和酒香，让人一饮难忘。总的来说，西凤酒的口味属于较为醇厚、干爽的白酒，不仅适合单独品尝，也可以搭配各种美食享用。
西凤酒就是我最喜欢的白酒之一，因为它的味道是属于特别香的，而且特别有收藏价值，我们把西风买到家之后给他保存起来，保存的时间越长，它的口感也就越好，升值空间也就越大。西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。
