张裕干红葡萄酒产地?
山东烟台 张裕干红葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，它选用由张裕百年前培育，并被国际认可的中国优良的酿酒葡萄品种，每颗葡萄都是经过双重挑选的优质葡萄，用多种风格的优良酵母菌株，精确控制发酵温度、浸渍时间，采用多类型大小、新旧橡木桶的搭配，带细酒泥控温，精心陈酿而成。而且在后面的处理阶段减少了人工干预，以便可以更多的保持天然成分以及香气口味和颜色。 张裕干红葡萄酒酒液呈现美丽优雅的宝石红，酒体醇厚，酒香浓郁，淡雅的成熟水果香气中透着微微的薄荷、青椒等辛香料的香气，入口顺滑，流经喉咙留下微甜果味以及淡淡的烟熏香味，仔细品尝又可以感受到略微的烘烤类的香气。
烟台。 张裕干红葡萄酒选用著名葡萄酿酒产地:烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄,采用先进的控温浸渍、发酵工艺,之后装入法国橡木桶贮存,需要陈酿6个月以上。 张裕解百纳，如今在国内已有6大产地：烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆和北京，其中烟台依旧是最大的生产基地，而在这里，最具代表性的酿酒葡萄就是“蛇龙珠”，也是中国唯一的国际葡萄，最具代表的葡萄酒就是解百纳干红。
张裕红酒产地位于北京密云县，其酒庄外观呈现欧式风格。张裕红酒公司拥有一种名为解百纳的酿造工艺，解百纳是继承传统的酿造的工艺，主要是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠混合而成的配方。
如果有冷光伏特加、su-27、芝华士和威士忌、黑方、张裕干红及各种啤酒之类的，应该如何调酒?
伏特加﹑威士忌在鸡尾酒的调制里面都属于基酒，红酒和啤酒用来调制鸡尾酒的比较少，一杯鸡尾酒需要基酒＋辅料，你缺少辅料类，如餐后甜酒﹑花奶﹑橙汁﹑柠檬汁﹑红糖水﹑糖浆﹑鸡蛋﹑汽水等，找齐这些材料就可以调部分鸡尾酒，如特基拉POP（30ML特基拉＋七喜）﹑威士忌酸（1＇25盎士威士忌＋少许柠檬汁＋少许糖浆摇匀）﹑啤酒加＋地扪蕃茄汁﹑红酒＋七喜﹑后面2种不属于正式鸡尾酒
请问张裕干红有哪些种类和品质等级，挑选是要注意哪些问题?
根据葡萄品种分赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。 根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级。级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度，其中优选是年份最短的。 种类可以分解百纳，卡斯特，霞多丽，爱菲堡， 这些中解百纳是最低级的。 挑选需注意的问题： 1、无论在网上还是店里，都要看一下出厂年份，新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年，但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和，建议购买至少已经生产出来1年以上的酒，如果买了新酒可以存放一段时间再喝。 2、含糖量也是需要注意的一点。红酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型。新手可以从甜型喝起，慢慢适应红酒的味道。不过切记的是，不要一味喝甜型葡萄酒，虽然甜型酒味道很讨人喜欢，但是真正丰富的味道只有干型红酒（俗称干红）才有。 解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为"解百纳"，品丽珠称为"解百难"、"卡门耐特"的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了"解百纳"商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
三鞭酒泡酒材料?
三鞭酒的成分是:鹿鞭、海狗鞭、狗鞭、蛤蚧、海马、鹿茸、人参、肉桂、沉香、龙骨、阳起石、覆盆子、补骨脂(炒)、桑螵蛸(炒)、菟丝子(蒸)、远志、炙淫羊藿、蛇床子、牛膝、花椒(炒)。
三鞭酒的原材料包括鹿茸、海马和狗鞭，具体的重量配比如下： 鹿茸：600克 海马：300克 狗鞭：100克 除了以上三种主要原材料之外，三鞭酒的配方还包括了多种其他中草药，
海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭为张裕三鞭酒的三鞭。 张裕三鞭酒是张裕传统四大酒种之一，其他为葡萄酒、白兰地、香槟酒。张裕三鞭酒是以优质高粱酒和粟米酒为酒基，辅以海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭等传统药用动、植物或天然生物活性物质酿制而成。 张裕三鞭酒浸泡的药材包括海狗鞭、鹿鞭、广狗鞭、人参、鹿茸、蛤蚧、首乌、熟地、生地、肉桂、桑螵蛸、枸杞、当归、茯苓、山药15种药材。
三鞭酒是一种中药酒，其主要成分为虫草、人参、鹿茸。泡制三鞭酒的材料需要： 1. 虫草：10g2. 人参：10g3. 鹿茸：10g4. 白酒：500ml将虫草、人参、鹿茸放进瓶中，加入500毫升白酒，密封放置，浸泡20~30天即可。
为什么现在部分红酒中，有食品添加剂?
目前国际上对包装中添加剂的标示有两种方法，一是给添加剂用一两位数的数字或者符号编码，消费者可以通过编码在网上查到该添加剂的详细信息，二是直接将添加剂的名称标注在包装上，更利于监管部门的管理和监督。” 有防腐着色抗氧化等多种功用 面对市面上的葡萄酒品牌、品种林林种种，消费者或许会有很多疑问：葡萄酒中含有很多易氧化和易腐败的营养物质，葡萄酒存放了那么长时间不但没有变质，为什么味道反而更加顺滑柔和？葡萄酒浓郁的橡木香味，是不是在橡木桶中发酵了很久？在了解了添加到葡萄酒中的各种添加剂所发挥的作用之后，消费者的这些疑问或者就会一一揭开。 以二氧化硫为例，因为二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促进有益微生物生长的作用，在葡萄酒的酿造过程中使用二氧化硫已经成为保证葡萄酒质量不可取代的重要手段。此外，它还可以加速色素、单宁、矿物质及有机酸的溶解，保护芳香物质，防止过氧化味的形成等，从而明显改善葡萄酒的风味。 在食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）中看到，允许添加到葡萄酒当中的食品添加剂有十来种，苯甲酸及其钠盐、果胶、二氧化硫、山梨酸及其钾盐等，其主要包括功能防腐剂、漂白、着色、抗氧化等等。不过，国家对葡萄酒添加剂的使用也在不断收紧。从2008年1月1日起正式实施的葡萄酒新国标对葡萄酒添加剂也作了明确的规定。新国标不但增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量及净含量的要求，还规定所有葡萄酒中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。
张裕干红是什么品种葡萄?
张裕解百纳干红葡萄酒，解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
