红酒的西拉,西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

红酒的西拉,西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

466阅读 2023-12-20 23:56 书籍

西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

同一个葡萄品种在不同国家或产区往往有不同的名称。西拉(Syrah)源自法国,引进澳大利亚后被称为设拉子(Shiraz),也就是说,二者其实是同一个葡萄品种。不过,由于产地和气候等差异,法国的西拉葡萄酒和澳大利亚的设拉子葡萄酒在风味风格上有所区别。西拉的故乡是法国的北罗纳河谷(Northern Rhone Valley),这里出产的西拉葡萄酒颜色深邃,单宁强劲,带有黑色水果、黑胡椒、紫罗兰和甘草的浓郁风味,并具有极强的陈年潜力。19世纪时,西拉被引进澳大利亚,这里总体温暖甚至炎热的气候非常适宜种植西拉,如今已成为澳大利亚最具代表性的红葡萄品种之一。澳大利亚的西拉葡萄酒有着甜香料和黑巧克力的气息,并带有浓郁的黑色水果的风味。值得一提的是,澳大利亚还有很多上百年树龄的老藤西拉,这在欧洲非常少见。除了法国和澳大利亚以外,美国、西班牙、南非以及阿根廷等多个国家也出产风格各异的西拉葡萄酒,而在这些国家的西拉葡萄酒的酒标上,标有“Syrah”的通常偏向北罗纳河谷风格,而标有“Shiraz”的则一般偏向澳大利亚风格。

红酒的西拉,西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

西拉和赤霞珠区别?

西拉子和赤霞珠区别: 1、口感不同 西拉子口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,而赤霞珠口感风味浓郁,通常有着青椒和黑色浆果的香气,酒体丰厚结实,酒力强劲,酒香以黑加仑为主,带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。 2、原产地不同 西拉子原产地在法国罗纳河谷,而赤霞珠原产地在自法国波尔多地区。 3、单宁质地不同 赤霞珠的单宁质地比较粗糙,在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强,而西拉子单宁质地也是比较多的,但质地相对更精致,滑过口腔的时候会感觉到更顺畅。 西拉子是澳洲产的葡萄酒,其中又以南澳洲的巴罗萨谷所产的西拉葡萄酒最富盛名,那里气候炎热干燥,所产的葡萄酒口感浓厚,风格更是独特。赤霞珠产自法国波尔多地区,适合多种不同气候,在世界各地普遍种植,是酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

红酒的西拉,西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

澳洲赛车手西拉干红葡萄酒怎么样?

澳洲赛车手西拉干红葡萄酒好喝。澳洲赛车手西拉干红葡萄酒,是这个产区里最独特的葡萄酒之一,采用古老的传统方法酿造。 酿酒的葡萄采摘下来,然后将精选的葡萄放在麦秆上或悬挂在通风的房间里面风干,这通常需要3个月左右的时间,具体视葡萄品种及天气环境而定,这样得到的葡萄干糖度更加浓缩,风味也会更加丰富

红酒的西拉,西拉(Syrah)和设拉子(Shiraz)的区别?

什么是西拉干红葡萄酒?

西拉子又叫西哈,在法国叫做西哈Syrah,在澳大利亚叫做西拉子Shiraz,是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同,用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭,西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成,以法国北隆河和澳洲最为有名。 关于它的起源,充满一些神秘色彩。世界上有超过一半的西拉种植于法国,容易使人联想到“Syria”,所以,有一种说法:“西拉”源自中东叙利亚;“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”,而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都,使人猜想它是来源于中东的伊朗。 参考资料来源:

红酒分赤霞珠和西拉?

红酒的品种有赤霞珠和西拉 他们的区别是风味不同。两者都是著名的酿酒红葡萄品种,赤霞珠主要特点是黑色水果味浓郁,含有丰富的单宁,酿出来的红酒结构强劲。西拉的单宁质地更加融合,花香浓郁。

杰卡斯西拉干红什么级别?

西拉红酒属于vdp级别,也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析,西拉红酒属于第三等级红酒,而aoc则是法国红酒中的最高等级,其次是vdqs,最低等级是vdt,属于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的经典产品,在全球多个国家均有产出,其中主要产区有法国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、南非,其中法国的代表产区是罗第丘和埃米塔日,澳大利亚的代表产区是巴罗萨谷、麦拉伦威尔、猎人谷。

中等档次,杰卡斯是澳洲最著名的品牌之一 这个品牌下面的酒款系列非常丰富,从高端到低端都很齐全 只有看到具体酒款才能判断。

西拉葡萄酒的优点和缺点?

西拉(设拉子)是一种红葡萄品种,在全球的种植面积超过420000英亩,是世界上最受欢迎的酿酒葡萄之一,而且酿造出来的西拉葡萄酒颜色很深,比赤霞珠还暗,即使拿着一杯西拉葡萄酒对着光线,也很难看透它,所以也是世界上颜色最深的葡萄酒之一。 西拉葡萄酒的特点就在于单宁丰富但柔顺,酒体丰满、果香浓郁,还带有黑胡椒、黑莓果和泥土等香气。其中又以百年老藤的西拉葡萄酒最引人注目,带有浓郁的泥土和香料风味,还伴有黑巧克力的甜香。 选用单一品种西拉酿制的葡萄酒,口感相对比较直接,所以一般都与其他葡萄品种混酿,比如赤霞珠、歌海娜、慕合怀特等,这样就可以令西拉葡萄酒的口感更富有层次感,也更丰富。 在西拉葡萄酒的选择上,旧世界国家如意大利、法国的西拉葡萄酒,一般酸度较高,带有明显的泥土和药草气息;而新世界国家如澳大利亚、美国和南美洲的西拉葡萄酒,则带有充沛的果味以及馥郁的香料味,对于新手来说选择新世界的西拉葡萄酒更佳。

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