煮红酒做法?
用料 红酒 2瓶 沃柑 2大个 黄柠檬 1个 桂皮 1块根 丁香 12颗 黄冰糖 适量 步骤 1 沃柑去蒂，柠檬去头尾。沃柑带皮切块。柠檬切片。都需要剔除籽，因为会苦～ 步骤 2 丁香12个，插在沃柑皮上。这样煮好容易撇出来。 步骤 3 锅里倒红酒，放沃柑、柠檬、桂皮、黄冰糖开煮。大火开锅，小火煮一个小时。关火前如果甜度不够还可以增加黄冰糖调整。沥去水果和香料就可以喝啦～ 步骤 4 2瓶煮完也就一瓶的量了，下次我会多煮一点，凉了保存起来，喝的时候热一下应该不错。
肉桂炖羊肉做法?
准备的材料有：羊肉、食盐、胡椒、肉桂、豆蔻、花生油、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、番茄、红酒。 制作的方法： 1.我们从市场准备好食材后，我们就开始处理好食材，首先，我们要把羊肉洗净干净并把它切成块状，然后，放入玻璃碗中，依次加入食盐、胡椒、豆蔻、肉桂腌制，并将它们搅拌均匀，放入冰箱冷藏大约12小时。 2.冷藏12小时后，往锅中加入适量的花生油，待烧热后，放入冷藏好的羊肉，再煎至羊肉的两面都是金黄色。 3.取出洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜清洗干净，然后把洋葱切块，胡萝卜切块，芹菜切段，大蒜去皮，加入适量的开水煮大约五分钟作用，然后和上述的羊肉一同放入炖盅，加入适量的清水，一起炖大约1小时。 4.1小时后，加入番茄、红酒搅拌均匀，把火候调至大火烧开后，把火候调至小火慢慢炖1小时即可食用。 食疗、食补的这个方法非常受小伙伴喜爱，这种方法既可以给人味蕾的享受，同时还可以快速的滋补身体。
做法：羊肉洗净切块，当归、肉桂洗净；姜块洗净拍破；上述用料一同放入锅中，加适量水，大火煮沸后转中火炖煮，煮至肉烂即可，食时加盐调味，药渣弃之，饮汤食肉
过期红酒的10个小妙用?
热红酒的做法?
用料 ；红酒（干型、半干皆可） 不用选择很贵的 ；橙子 一只 ；苹果 一只 ；丁香 少量 ；肉桂 一至两截 ；冰糖 甜度听你的亲爱的 ；浓情煮红酒的做法 ；用倚天屠龙刀把橙子去头去尾、斩成片。；苹果去核切成片啦，别矫情去皮什么的，苹果皮补铁乖乖；备好肉桂和丁香，肉桂粉也可以，实在没丁香也可以，人生哪有万全呢～；开红酒啦。（一般选用干红，或半干的，我通常用梅洛（merlot）清淡又好闻，适合女孩子。今天忘记没干红了，就用了这个甜味居中干白葡萄酒。）；把橙子苹果放进锅里，丁香扎进橙子，手法参见容嬷嬷扎紫薇，放进肉桂，倒入葡萄酒，淹没过食材。；放进冰糖，小火煮二十分钟左右。
圣诞酒做法?
食材明细 蛋黄2个、砂糖80克、牛奶40ml、淡奶油适量、肉豆蔻粉少许、朗姆酒半杯、蛋白1个 圣诞酒的做法 1、蛋黄加入80ml砂糖搅拌1分钟，至颜色变浅 2、倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，小火加热至80度 3、离火，加入新鲜研磨的肉豆蔻粉和朗姆酒，搅拌，晾凉，加盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
首先就是准备原材料 ⏭ ⏭ 红酒一瓶，其实不用特别好的红酒，只是要稍微甜口一点的就可以，我这里准备的红酒，是我妈妈自己酿的啦。 ⏭ ⏭ 然后就是苹果，橙子和柠檬，以及八角，桂皮等等香料。然后这里我没有加入丁香和香叶，这个我家里没有，家里有这个的小伙伴们也可以放一些，这样味道会更香一点哦。 然后就是将所有的原材料倒入锅中，然后将它煮到沸腾，在煮的过程当中，可以闻到很香的味道，就是红酒混合着果香味超级浓郁哒。然后等它煮开以后装到杯子里面就可以啦，就酱紫一份很简单的圣诞红酒就做好啦。
圣诞红酒Gluehwein 所需材料： 红酒150毫升 柠檬半个 蔓越莓适量 肉桂1支 丁香10粒
红酒煮橙子为什么要加肉桂?
放肉桂，可以使红酒没有那么酸和涩的味道。 做热红酒时对红酒的品种并没有太大的讲究，建议使用市面上常见的葡萄红酒即可，另外由于加热会破坏部分红酒当中不耐高温营养成分，所以制作热红酒时尽量不要选择过于名贵的红酒，以免造成浪费
