红酒炖羊肉能放白萝卜吗?
油泡辣椒做法?
步骤1 辣椒，绿萝卜切长条腌制2天，挤出水份。锅中添油，油热50度左右，麻椒，花椒，葱段爆香，加酱油，来回搅动，稍微开起就可，晾凉捞出葱泥，料汁备用。 步骤 2 切蒜片，元葱段，红椒切长条，加上腌制好的绿辣椒条，绿萝卜条，统统倒入姜酱汁中，油汪汪，绿油油，红红的鲜辣红椒条，调点点味精，油泡酱汁腌辣椒萝卜条就成了，冷藏一晚就可以吃了。
备料 干辣椒面100克，八角1颗，食用油400克，老姜50克。 制作 1、上好的辣椒粉，八角放入能盖盖的容器里。 2、净锅中倒入适量油并加热，片刻放入老姜，最好稍微拍扁。待油烧至9成热（直冒青烟）时，关火，捞出姜 3、待油稍凉时（没有冒烟为准）分两次倒入盛辣椒面的容器中，第一次以淹过辣椒面为宜搅匀（是为了防止一次全部把油倒进去会使容器上面的辣椒面受温过高而焦掉），马上吧剩余油倒入容器搅匀盖盖（一定要盖盖，而且让其自然冷却，盖盖可以避免蒸发而失去辣椒的香味），凉后即可使用。一般以盛放一天以后的辣椒油为佳！
做法是： 1、食材：青辣椒1斤、姜20克、盐1两、红酒、酱油各1两、糖、味精少许。 2、将买到的青辣椒在水盆中泡一泡（约10分钟），然后将青辣椒把去掉，再用手轻轻地将青辣椒洗干净，捞出、空水。 3、将青辣椒上的水空干后，稍晾干，将青辣椒分别切成5毫米的小短段。 4、将姜块洗干净后，将上面的水晾干或擦干净，然后切成细姜丝。 5、将切好的青辣椒放在一小盆中，把细姜丝也放在小盆中，然后撒入盐、糖、味精。 6、然后用杯子量好红酒（约半杯）和生抽酱油（约半杯），倒入盛青辣椒的小盆中。 7、然后将小盆中的青辣椒用干净筷子搅拌均匀即可。待腌4小时后，可以再搅拌一次，腌制一天后盛入干净的瓶中，放入冰箱冷藏室内，随吃随取。
油泡辣椒的做法如下 1、食材：辣椒5个，豆角一小把，大蒜头2个，姜3片，生抽少许，食盐适量，食用油适量。 2、辣椒洗干净，削好。 3、姜蒜切好，下锅炒一下。 4、豆角洗干净，摘成一段一段的，下锅先炒。
油淋辣椒的做法 辣椒洗净拍碎烧油 将辣椒倒入油中 翻炒 加盐 油快干时倒入生抽 继续翻炒 防止糊锅快熟时加入蒜仔 鸡精
腌萝卜干可以放点红酒吗?
腌萝卜干可以放点红酒。 腌白萝卜的时候也是可以放点红酒。将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
红酒泡菜的正确方法?
红酒泡菜是一种把蔬菜浸渍在红酒里制成的传统韩国泡菜。以下是红酒泡菜的基本做法： 准备蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如萝卜、白菜、黄瓜等，洗净后切成适当大小的块状或条状。 准备调味料：将红酒、白糖、酱油、蒜末、姜末和辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。 浸泡蔬菜：将蔬菜放入调味料中，搅拌均匀，让蔬菜充分接触调味料。 腌制：将蔬菜放入密封的容器中，在室温下腌制 1-2 天，或在冰箱中腌制 3-4 天。 食用：将腌制好的红酒泡菜取出，切成适当大小的块状或条状，即可食用。 红酒泡菜的味道酸甜辣，口感清爽，非常适合作为开胃菜或配菜食用。
泡罗卜放红酒泡椒可以吗?
