陶罐的演变历史?
考古证明，早在新石器时期，格鲁吉亚境内便出现了Qvevri陶罐的雏形。出土于赫拉米（Khrami）山，年代为公元前6000年-公元前5000年的葡萄酒陶罐上装饰有成串的葡萄图案。 另外，格鲁吉亚还出土了很多青铜器早期和中期的Qvevri陶罐，其中鲁斯塔维（Rustavi）附近一处古代遗址中出土的Qvevri陶罐在外形构造上和当代的Qvevri陶罐最为接近。 在公元前7世纪的铁器时代早期，Qvevri陶罐是一个平底、配有石盖的容器，在其肩部装饰有三条直线形和两条波浪形条带，陶罐的一侧还有图章。
格鲁吉亚瓦罐酒可以收藏多久?
红酒长久保存是没有问题的，但是风味在适饮期是最好的，一般在3到5年左右，5年之后风味走向衰落期。  在格鲁吉亚发现了8000年前的酿酒技术。一些最早种植的葡萄在南高加索被发现。该地区的人们发现葡萄汁会发酵，在整个冬天都留在浅坑里后变成葡萄酒。这种酒储存在一个叫Qvevri的陶罐里。将葡萄酒储存在地下使其成为饮用的最佳温度，进一步展示了最初使用的先进技术。传统的格鲁吉亚葡萄品种在世界上鲜为人知。尽管它有近400种不同的葡萄品种，但只有38种用于商业酿酒。 国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。因为保质期是为了饮用这瓶葡萄酒对健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶失去“魅力”的葡萄酒。
一般来说，格鲁吉亚瓦罐酒的保质期在10年左右。 每一瓶瓦罐酒都有它的寿命，市场上一般的红酒它的保质期是5年左右，达不到8年到10年。质量较好的红酒，它的保质期才能达到8年到10年的时间。 没有喝完的红酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。
东欧红酒哪个牌子好喝?
匈牙利的tokaji红酒 托卡伊(Tokaji)是欧洲皇室和贵族的酒窖必须珍藏的好酒，据说当年法王路易十四称“托卡伊”为“王室之酒，酒中之王”。包括英国皇室、德国皇室、俄罗斯沙皇也全都对“托卡伊”推崇到了极点。
东欧的红酒当中，伏特加红酒相对是最好喝的伏特加红酒，作为一款经典的红酒品牌，其酿酒的历史更悠久，葡萄酒的口感相对更好
格鲁吉亚产区介绍?
格鲁吉亚是葡萄酒产区之一，拥有悠久的葡萄酒文化和历史。以下是对格鲁吉亚产区的介绍： 地理位置：格鲁吉亚位于欧亚大陆交汇处，北部与俄罗斯接壤，南部与亚美尼亚、阿塞拜疆接壤，西部与黑海相连。 葡萄品种：格鲁吉亚拥有多种独特的葡萄品种，包括Saperavi、Rkatsiteli、Kakhet、Kisi等等。 产区划分：格鲁吉亚葡萄酒产区主要分布在两个地区：卡赫季和伊梅雷蒂。 葡萄酒风格：格鲁吉亚葡萄酒风格独特，其中最著名的是“琐玛利”（Qvevri）酿造方法，即使用埋在地下的特殊陶罐（Qvevri）发酵和储存葡萄酒，这种方法可以使葡萄酒呈现出独特的口感和风味。 产量和质量：尽管格鲁吉亚的葡萄酒产量相对较小，但是它的质量备受认可，尤其是琐玛利酿造法所酿造的葡萄酒。 总的来说，格鲁吉亚是一个拥有独特葡萄酒文化和历史的产区，其琐玛利酿造法被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录，成为葡萄酒爱好者和旅游者前往探索的热门目的地。
