丰收鱼的详细做法?
主料：脆鱼1000g 辅料：大葱10g、姜20g、蒜10g 、花椒5g、 干红辣椒20g、 花菜50g、 蘑菇60g、 黄瓜60g、 香菜20g 、蛋白30g、料酒30ml、食盐10g、鸡精10g、老抽20ml。 具体步骤： 1、葱切段，姜切丝，蒜切沫放在一边备用，香菜洗干净，切好放一边。 2、将脆鱼片成1cm厚薄片，用料酒、盐、老抽、鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。（姜丝分两份） 3、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用. 4、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。 5、另起油锅放入姜、葱和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。 6、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上即可食用。 温馨提示：丰收脆鱼香脆可口，营养丰富，适合各年龄段的人食用，其中青菜的量可根据个人喜好增减。
材料 主料小黄花鱼配料葱姜末调料花椒、盐、料酒、干淀粉、花生油 做法 1．小黄花鱼洗净，加配料、调味品腌制入味。将鱼拍干粉，洒少许水调匀。 2．鱼入六七成热油中炸熟捞出。油温至八成热时重炸一下，捞出即可。
国产的干红哪个最好?
第一名：长城葡萄酒（干红葡萄酒-中国名牌，中国驰名商标，国家免检产品）。 第二名：张裕葡萄酒（解百纳/干红-中国名牌，中国驰名商标，国家免检产品）。 第三名：王朝葡萄酒（中国名牌，中国驰名商标，国家免检产品）。 第四名：威龙葡萄酒（干红葡萄酒-中国名牌，中国驰名商标，国家免检产品）。 第五名：通化葡萄酒（中国名酒，中国驰名商标）。 第六名：新天葡萄酒（中国名牌，国家免检产品）。 第七名：丰收葡萄酒（中国名酒，中国驰名商标）。 第八名：香格里拉葡萄酒（国家免检产品）。 第九名：华夏五千年葡萄酒（中国名酒，中国驰名商标）。 第十名：云南红滇云葡萄酒（中国名牌，国家免检产品）。
云南干红哪个牌子的好?
云南干红酒有很多优质的品牌，以下是一些著名的云南干红酒品牌： 1. 葡门庄园（Pu Men Estate）：是云南葡萄酒的代表品牌之一，以其优质的葡萄种植和酿制工艺而闻名。 2. 彩云之南（Cloudy Bay）：这是一家注重生态环境和可持续发展的酒庄，也是云南地区的著名干红酒品牌之一。 3. 佳沛（Jacob's Creek）：是澳大利亚知名葡萄酒品牌，在云南地区也有产业基地，并生产高质量的干红葡萄酒。 4. 丰收谷（Vina Vista）：这个品牌下有多款干红葡萄酒，采用传统酿造工艺，味道醇厚且口感细腻。 以上仅是一些知名的云南干红葡萄酒品牌，选择合适的品牌应根据个人口味和需求。
大丰收鱼的正宗做法?
1.将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉 2.锅烧热放油烧热，防鱼中火煎至两面焦黄盛出 3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒 4.再放入葱姜炒出味 5.烹入酱油和醋放入煎好的鱼，并同时放上水，没过鱼即可
一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。 二、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用. 三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。 四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。 五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.
用料：鱼片500克、花椒、洋葱、大蒜、姜各适量。 配料：莴苣2颗、腐竹50克、萝卜半根、海带100克 1、先将鱼片清水浸洗多遍后挤干水分，加少许食盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、蛋清生粉抓匀后腌制30分钟 2、热油锅，放入洋葱、大蒜、姜片过热，待油温70度后放入腌制好的鱼片炸2-3分钟 3、花椒、配菜热炒 4、将鱼片、配料放入砂锅里，然后在上面放些红色、绿色小辣椒、葱花、香菜点缀
