兼香型白酒?
通常兼香型白酒也叫复合香型或混合香型。兼香酒比较多,可是各种兼香都有自已的叫法,直接叫兼香的就少了,董酒,西凤,四特酒,湖北的白云边,湖南的白沙液都是兼香型,只不过后来董酒换叫董香型,西凤换了叫凤香型。
是指具有两种主体香型以上的白酒,一酒多香,也叫混合型,复香型。常见的兼香型白酒是浓香和酱香为主体香组合在一起,香味更复杂,口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。
兼香型的白酒,有木有代表典范?
口子窖是中国兼香型白酒的典型代表。 2010年3月18日,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会在安徽口子酒业股份有限公司设立。口子酒业实现了由接受标准评判向制定评判标准的跨越,口子窖酒成为中国兼香型白酒的典型代表。
兼香型白酒有哪些?
自口子窖推出兼香型白酒以来,众多中国白酒品牌也纷纷生产各自的兼香型产品,兼香型白酒已经成为全国各地消费者餐桌上的新宠。代表作有口子窖、白云边、白沙液、郎酒1912、茅台白金酒、匀酒、井冈酒、太白酒等。
兼香型白酒执行标准代号是怎样的?
gbt235470是《浓酱兼香型白酒国家标准》的编号(GB/T235470—2009)。 浓酱兼香型白酒由是国家标准,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型以及浓酱兼香型。 GB/T235470这个标准号实际上是指兼香型白酒,而且特指浓酱兼香。该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的,而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒。
兼香型白酒勾兑比例?
简单来说就是将浓香酒和酱香酒按一定比例相互勾调而成的兼香酒,这类兼香酒是当前最为普遍的兼香酒,也是最大众化的兼香酒,我所接触过的新郎酒兼香、黄鹤楼兼香、武陵兼香、湘窖兼香等都属这类兼香酒,对于这类兼香,我们也称之为“二步兼香”(也有人叫“二分兼香”)。
兼香型酒是勾兑的吗?
是 兼香型白酒可以勾兑,这里的勾兑指的是白酒的酿酒工艺,也可以称为“勾调”,是指使用多批次不同的酒液,勾兑出所需要的风味,是“酒和酒勾兑”,而不是大众以为的使用食用酒精的“酒精勾兑酒”。 兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒...
什么是兼香型?
兼香型白酒又称复香型、混合型,严格来讲,兼香型白酒是由两种或两种以上主体香的白酒复合而成的复合香型,具有一酒多香的风格,一般有自己独特的生产工艺。 在2009年浓酱兼香型白酒国家标准正式实施之前,除了清、浓、酱、米四大基础香型以外的风格,如董酒的董香型、四特酒的特香型,都可以称为“兼香”。标准实施后,浓酱兼香从此自成一派,兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此迈向了一个更成熟的阶段,兼香型白酒虽然兼具酱香和浓香,两个香型的典型特征,但是绝不能简单的理解为,兼香型白酒就是由浓、酱,两个单一香型的酒,能简单的勾调出来,事实上兼香型独特的风味,是由其独特的生产工艺所决定的,常见的兼香型,主要有三种酱中带浓、浓中带酱和浓酱清型。
兼香型白酒好喝吗?
还不错,比较好喝好喝,主要看个人的口感与习惯。 兼香型白酒是一款集浓酱香型特点的一种香型。浓香酒入口爽净、清冽甘醇,而酱香酒优雅细腻,回味悠长。那么这种集浓香、酱香为一体的兼香型白酒好喝吗? 兼香型白酒是一种非常不错的白酒香型。不过因为浓酱香型比例不同,也就是说有的兼香型白酒是浓偏酱,而有的则是酱偏浓,甚至还有的兼香型白酒是一酒三香,可以说是非常复杂的。因此具体兼香型白酒好不好喝,还真的是不好论断,这还需要消费者自己去考虑,自己去体验。
好喝 兼香型白酒的口感柔和、香味浓郁,非常适合口感稍嫌苦涩的人群。此外,在热带地区,酒气容易发酵,容易影响食欲,而清香型又过于平淡,此时,兼香型白酒可以很好地解决这个问题。综合来看,兼香型白酒确实很好喝。
兼香型白酒是好喝的。该品牌白酒原料采用纯粮制作,配方独特,工艺先进,口味更佳,销量较大,得到消费者喜爱。