白酒打开放一年还能喝吗?
白酒打开了放了一年是可以喝的，只是可能口感没有之前的好。具体原因如下： 1、根据国家食品规则规定，只要酒精含量大于10%的饮品都可以不用标识保质期，因为有害物质在10%以上的浓度的酒精溶液里面都不能大量繁殖的，而且白酒的度数都已经超过10%的酒精含量，所以白酒打开放了一年不用担心其会滋生微生物，也就是不会有变质的情况，因此可以喝； 2、白酒分不同类型，而清香型白酒以及40度以下的白酒可能在长时间的打开情况下，就会出现酯类物质被水解，从而造成酒味变淡，口味变淡甚至可能会出现酸涩的味道，所以如果不介意口感不好的人群是可以喝的。 白酒在开封之后，还是应该尽量的盖紧盖子，密封好，才能保证白酒的口感，而对于没有开封的白酒一般什么时间喝都是可以的。
米酒发酵一年还能吃吗?
只要没变质，能吃的。放置一年后逐渐变成黄酒了，存几年打开好香的，所以刚沥出来的叫米酒，存放一年后叫黄酒，再存下去叫存酒。市场上几年酒几年酒就这个道理。
一担粮酒有保质期吗?
能不能长时间存放，存放久了会不会产生有害物质却不太清楚。，平时在超市和商店中可以看到红酒都是有保质期的。 而对于白酒，规定度数在38度以下的，需要注明生产日期和保质期。很多人说的酒越陈越香，多是指38度以上的白酒。这些白酒只需要注明生产日期，不需要注明保质期因为在这个酒精度数以上，酒体内的细菌难以生存不会出现变质的问题同时。 存储：密封 高度数的酒越陈越香，但在存储上，有一些细节必须注意。首先必须密封。不能是一瓶酒打开喝了一些，剩下的存起来。如果这样就算是高度数的酒，也不会越陈越香。密封主要是为了防止酒中的酒精挥发，如果存放环境不严密，可能存了一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒。
53度白酒，开瓶后还能放多久不变味?
只要密封就能保存，别敞口就行，保存期一至两年。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
开瓶后的威士忌能保存多久?
威士忌开瓶后能放一年左右，一年后酒液依然能饮用，但是味道会变淡，口感变差。威士忌属于蒸馏烈酒，酒精度数较高，不易变质，开封后酒精会挥发，味道变淡，风味逐渐变差的
