白酒的PH值是多少?
白酒是酸性的，它的PH值在5-6之间。 2、另外，酸性食品通常含有蛋白质、脂肪、糖类等物质，而白酒是由粮食在酸性环境下酿造而成的，其中也含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质，这些物质被人体吸收后，会转化为硫酸、磷酸、乳酸、盐酸等酸性物质，所以白酒是酸性的。
PH值是4—5。通常饮用的白酒类多为酸性酒，用ph试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值在五到六之间。 白酒的主要成分是水和乙醇。纯水的ph值略微低于7，呈中性。乙醇呈弱酸性。所以，白酒是弱酸性的。
1985年郎酒什么品牌被评为中商部银爵奖?
根据资料查询，1985年郎酒品牌被评为中商部银爵奖。中商部银爵奖是由中国商业部门联合会颁发的商业奖项，旨在表彰在商业领域中做出杰出贡献的企业和个人。郎酒获得这一奖项，充分证明了其在当时中国白酒市场上的地位和影响力。
酒属于食品经营范围吗?
食品经营许可证不含散装酒能卖白酒。食品经营范围里也包括白酒，因为白酒并不属于特许商品也不需要另外办证。食品经营许可证可以售卖零食饮料酒水等食品类的东西，当然所售卖的白酒必须是正规厂家生产的且要有相关的产品合格证。
在工商局的分类中，酒是属于食品的一种。 工商局的食品卫生科也负责检查假酒。调酒、做菜、做糕点都可以叫做厨师。 食品生产许可适用范围序号 产品名称 发证产品 1 粮食加工品 小麦、粉大米、挂面2 食用油、油脂及其制品 食用植物油3 调味品 酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类4 肉制品 肉制品5 乳制品 乳制品、婴幼儿配方乳粉6 饮料 饮料7 方便食品 方便面8 饼干 饼干9 罐头 罐头10 冷冻饮品 冷冻饮品11 速冻食品 速冻面米食品12 薯类和膨化食品 膨化食品13 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果制品、果冻14 茶叶及相关制品 茶叶15 酒类 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒16 蔬菜制品 酱腌菜17 水果制品 蜜饯18 炒货食品及坚果制品 炒货食品19 蛋制品 蛋制品20 可可及焙烤咖啡产品 可可制品、焙炒咖啡21 食糖 糖22 水产制品 水产加工品23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品24 糕点 糕点食品25 豆制品 豆制品26 蜂产品 蜂产品27 特殊膳食食品28 其它食品在餐饮业， 在酒行业，调酒的专家叫评酒委员。分国家级、省级、厂级。有的地区有市级。作为啤酒厂、白酒厂，卫生许可证和产品质量归（卫生口的）食品检验所管理。
1、按照食品安全法的规定，酒类产品是属于食品的概念范围之内的。 2、食品专指可供人食用的食物。酒属于食品大类中的饮料类，自然属于食品。 3、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。 4、我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
