喝酒时配什么下酒菜会比较好?
酒与食物真是天生的一家人，毕竟大家都知道空腹喝酒是不好的，喝点小酒时总要配上一些下酒菜会让你觉得更开心。虽然这好似看起来很简单的事情，可是怎样搭配会更好呢？爱喝白酒的你一定会需要这样一份下酒菜清单！ 1. 糖醋类菜品 糖醋类的菜品可以在酒进入体内时形成一个缓冲的作用，对我们的肝脏都有一点的保护，所以酒桌上常备着这类菜品还是很有必要的。 2. 富含蛋白质菜品 当酒进入人体后，会影响其新陈代谢，导致缺乏蛋白质。所以，下酒菜里备有含蛋白质丰富的食品会更好，比如一些豆腐类等。 3.膳食纤维类菜品 膳食纤维可减缓酒精的在肠道吸收，不仅能保护肝脏作用，还让人不容易“醉酒”。炒土豆丝、凉拌海带丝、凉拌木耳都是一些不错的选择。 讲了基本原则，再提供几款经典下酒菜，可供大家参考： 花生：花生在生活中还是比较常见的，煮花生或者炸花生都是不错的选择哦，简单又方便。 卤味：一些比较平常的卤味作为下酒菜时都是很方便的。如若你比较爱做吃的，可以买些肉（比如鸭肠、小肠、鸡翅等）到家中自己卤，如若觉得麻烦，可以直接在外买好，到喝酒时拿出即可。 牛肉：不论是牛肉干还是煮熟的牛肉都是比较好搭配的。 瓜果水果：将瓜果水果类进行简单凉拌或是直接做成水果沙拉，常常是酒桌上最受欢迎的菜品之一，不仅爽口还富含很多的生素哦，对健康非常有利
这几天中午，我总是买一个卤猪蹄，一口酒，一口猪蹄，一口大蒜头。一个馒头，一碗稀饭。酒足饭饱一个午睡，起床了看蓝球世界杯，舒服！
花生米是必须的！ 还有么拌海带丝，拌腐竹，鸭脖子，麻辣小龙虾，炒田螺，卤牛肉，烧烤，酒糟毛豆等等 有酒喝，有人一起喝得开心就是好，配啥小菜都舒坦！
顶级下酒菜排名?
第一名：花生米 为什么把花生米排第一呢？原因有两个，第一花生米比较常见，而且价位不高，是想喝酒想吃就能随便吃上的，而且做法还有很多，其实花生还有两个名字，一个叫做下酒灵魂菜，这个就不多做解释了，还有一个名字叫做东方不败，为什么叫这个名字了，因为花生在东方很多国家都叫做花生，所以叫做东方，另外一般酒桌上的花生基本没有完全吃完的，都会剩下那么一两粒，所以叫做不败；第二，花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一个耗费时间的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位。 第二名：拍黄瓜 其实黄瓜不用拍，就是干吃也是很好的下酒菜，来上三两白酒，拿出一根翠绿的黄瓜，用手随便就一搓，喝一口小酒，来上一口黄瓜，对于喜欢喝酒的人来说，是很爽的一件事情，拍黄瓜一定不要拍的太碎，而且一定要放蒜，不然这个拍黄瓜就少了灵魂，对于爱酒的人就不喜欢了。
四大下酒菜?
1、油炸花生米 无论是作为下酒菜，还是作为小零食，都很不错的。炸熟的花生米，嘎嘣脆，在嘴里越嚼越香。即使是到了现在，油炸花生米在酒桌上出现的频率都是很高的。可以说是非常经典的一道下酒菜了。 2、拍黄瓜 现在喝酒的时候，拍黄瓜也是很受欢迎的，尤其是在夏季吃烧烤的时候，点上一些啤酒，配上一盘拍黄瓜，顿时画面就出来了，绝对能喝得很尽兴。 3、猪油渣 炼猪油剩下的油炸沾上盐，或是白糖，裹在烙饼里吃，别提多香了。当然，那时候如果在喝酒的时候端上一盘猪油渣，档次都会提升很多，猪油渣绝对是老一辈下酒菜的经典代表。 4、咸鸭蛋 腌过的鸭蛋味道更足，尤其是腌出油的鸭蛋黄，那个鲜香味和口感，配上一口小酒，真的是再合适不过了。 5、香肠 它算不上荤菜，也不算素菜，无论是自己吃还是招待客人，都是很不错的，好吃又不失面子。 6、猪头肉 无论是过去还是现在，猪头肉都是响当当的下酒菜，当然它的价格也是比较高的，即使是在现在也舍不得经常吃。放到过去，过年都不一定能吃到，吃没吃过真的是看家庭了。
油炸花生米。油炸花生米必须是油炸的，不要水煮花生或者糖醋花生。只有油炸花生米的爆裂香气才能和52%纯粮白酒的灵魂相匹配。 2.猪头肉。猪头肉作为白酒的绝配，给今晚的酒局带来了一种强烈的人间地气，让别人觉得你不是装有钱之人。 3.皮蛋拌豆腐。优雅，平淡，荤素和谐而又不失营养，注意皮蛋要多，豆腐要少。 4.凉拌牛肉。荤素都有了，接下来就需要一道牛肉来作为点睛之笔，提高酒桌的逼格。
熟食下酒菜推荐?
下酒菜是与饮酒搭配的小吃或菜肴，能够增加食欲和提升饮酒体验。以下是一些常见的熟食下酒菜推荐： 1. 烤鸡翅：烤鸡翅是下酒菜的经典选择，可以选择各种口味，如香辣、孜然、蒜香等。 2. 烤串：烤串是非常受欢迎的下酒菜，有各种肉类、海鲜和蔬菜的选择。常见的烤串有羊肉串、鸡肉串、牛肉串等。
①花生米：当之无愧的第一名。 ②酱牛肉：酱牛肉受众很广的一道菜了。 ③凉拌猪耳朵：如果说酱牛肉要大口吃，那猪耳朵就要小口吃了。 ④拍黄瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在厨房大动干戈，那拍黄瓜就是最简单的了。
熟食下酒菜很多，推荐：猪头肉、粉肠、香肠、蒜肠、小肚，牙签肉、炝肚絲、炝腐竹、凉拌豆腐、熏豆干、拍黄瓜、烧鸡、烤鸭，盐水鸡，水煮花生、油炸花生米、咸鸭蛋、松花蛋等等。
男人吃酒下酒菜很多，也都很好吃，猪耳朵、花生豆、鸡爪、海带丝等等。还有猪肝、花蛤……很多很多。况且这些菜也不贵，好吃有便宜。
喝酒时的下酒菜最好选什么?
喝酒嘛主要是看心情，看单喝还是跟朋友喝，如果是自己喝应该简约而不简单，下酒小灵魂花生米是不能少的，夏天拍个黄瓜拌点蒜泥很是爽口，再摊个尖椒鸡蛋饼那感觉就甭提了，怎一个爽字了得，考虑到荤素搭配咱们再来个猪头肉或者下水都行，拍点蒜加点醋味道好极了，配上四瓶雪花勇闯，整个晚上都是滋润的
一，花生米，二，凉伴猪头肉，三，咸鸭蛋，四，凉伴土豆丝，五，凉伴腐竹，六，凉伴豆腐丝，七，凉伴海哲皮，八，凉伴萝卜皮，(这道菜下酒最爽，喝酒不醉，倾情推荐)，九，臭豆腐。
小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。 油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。 鸡蛋，将大葱切成大段，和鸡蛋一起翻炒，喝酒的同时吃点鲜嫩的鸡蛋，也是很好的选择。特别是冷天少不了这道热菜，营养又暖胃。 酸辣土豆丝，喝酒的时候少不了这道菜，酸的东西解酒，辣的开胃，土豆又是每个家庭的必备，做着方便快捷，深的大家喜爱。
喝酒配什么 我觉得跟你心情一样，想要简单的，那就配花生米，黄瓜，也可以去买点零食，也可以去饭店，喝酒得看心情，心情好了，吃瓜子也可以喝的很开心，不是吗朋友。
小时候最烦的一件事就是看着大人吃着菜喝着酒，那是感觉这么难闻的液体大人们喝的还挺欢，真是一脸蒙圈，闻着就想吐别说喝了！时间见证自己却变成了我最讨厌的那个人，至今却没有半点悔意！三五好友也经常沉浸在难闻的液体中买醉！谈人生，谈理想，谈自己想谈的一切。 最好的下酒菜也许不是最好吃的，最好看的，但一定是和酒完美结合的！印象中的皮蛋豆腐，牛肉花生，椒盐花生，蒜泥黄瓜，盐水花生，盐水毛豆 ，盐焗鸡爪，泡椒凤爪，甚至辣条，咸鸡蛋，都是在我印象中无法抹去的下酒菜！！
喝酒下酒菜真的是太多了，我是做羊肉的，单从我们这个点说大概就有以下这些，1，干锅羊肉，像我们这边干锅做法很多都是有黄豆一起炒，羊肉吃起来解馋，黄豆配起来下酒，约三五好友一遍解馋一遍喝酒畅聊还是很惬意的，特别是冬天，来个清汤羊肉暖暖身子，里面再配点萝卜丝啊豆腐啊蔬菜啊什么的那真的是一种境界。2，油爆花生米，花生米可能是大家都公认的下酒菜，吃一个脆到满口留香，来一口酒送送花生碎，真的也是一种很美妙的感受。3，拍黄瓜，这个嘛我觉得最适合夏天咯，大热天的来杯冰镇啤酒，吃口脆皮黄瓜，酸酸脆脆，整个就是透心凉，全身舒畅。4，说说我们店的手撕脆皮羊脚，手撕羊排吧，说到手撕估计大家都已经知道我们羊脚羊排都是干香的咯，是的，你想想一锅香香脆脆外焦里嫩的大肉肉配着小酒能不爽吗？哈哈谢谢大家！
喝酒陪什么下酒菜最好? 我认为要看什么酒了，不同的酒配不同的下酒菜，也可以根据自己的喜好自由混搭~ ①白酒＋干巴、花生米是标配，其余还有各种烤串、包烧、黄瓜条~ ②啤酒＋炸鸡、烤肠、卤肉、烤猪蹄、冰毛豆是标配，其余还有各种炸串 ③干红＋牛排是标配 ④白葡萄酒＋烤大虾、白灼鱿鱼等海鲜类
喝酒搭配什么下酒菜比较好?
喝酒搭配下酒菜时，可以考虑选择一些口感清淡、酸辣开胃的菜品，如麻辣小龙虾、麻辣香锅、麻辣鸡爪等。 这些菜品可以有效地刺激食欲，增加食欲，同时也可以和酒中的酒精起到相互促进的作用，使得饮酒更加愉悦。 此外，海鲜、烧烤、火锅等菜品也是不错的选择，它们可以与酒的香味相融合，味道更加浓郁，同时也可以起到减轻酒精刺激的作用。总的来说，选择口味浓郁、酸辣开胃的下酒菜，能够更好地配合酒的口感，增加美食饮酒的乐趣。
下酒菜排行?
①花生米：当之无愧的第一名。江湖中都有传言，花生米就酒，喝到中途，如果你发现自己用筷子夹不起来了，而别人还能夹起来，那赶紧认输吧，你喝不过别人。而且油炸花生米热量非常高，吃几颗饱腹感就很很强，大半天都不会感觉到饿，最重要的是喝酒多，吃东西少时，花生米也不会撑肚子。 ②酱牛肉：酱牛肉受众很广的一道菜了，制作工序也复杂，属于色香味俱全的菜品，还没有听过哪位朋友不会吃这道菜的。但凡这道菜上桌，不喝几口都感觉对不起他，大口喝酒，大口吃肉，那就是配的牛肉，足见牛肉和酒有多配。
排行如下 酸辣黄瓜拌金针菇，麻辣牛肉，皮蛋豆腐，油炸花生米，卤水煮花生毛豆，凉拌豆腐皮，酱牛肉片，凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵
