酱香型白酒都有哪些?
市面上酱香型白酒有 茅台系列 习酒、郎酒、遵仁台、武陵酒 珍酒、金沙酒、五粮液15酱 青州云门、广西丹泉、齐齐哈尔北大仓 等
酱香型白酒首当其冲的当属国酒茅台，茅台酒就属于高端的酱香酒，此外，在茅台镇方圆十几公里坐落着数千家酒厂，其中有一家赖茅就不错，他们的酒质非常好
酱香型白酒主要有茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云门陈酿、钓鱼台酒等。酱香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属于大曲酒类。 其主要特点为酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚等。酱香型白酒有哪些酱香型白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。 酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。酱香型白酒的酿造工艺流程：母糟大曲→粉碎→曲粉→高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。
贵州以人名命名的酱香酒?
关于贵州以人名命名的酱香酒 王丙乾酒，以茅台酒的前身荣和烧坊老板王丙乾命名，产于中国贵州省茅台镇遵义市仁怀市茅台镇。是酱香型白酒的代表。具有“尊贵典雅，老酒陈酿；入口绵柔，酱香突出；香气扑鼻,回甘浓郁”的特点。最关键的王丙乾这个酒品牌不是普通的品牌。他是一个有历史的品牌、一个有故事的品牌、一个有着深厚文化底蕴的品牌。这款酒曾在清末时期，于巴拿马万国博览会上获得金奖，至今位列世界三大名酒之一。
贵州以茅台酒闻名于世，而被以人名命名的酱香酒则是贵州的另一特色。这种酱香酒是以贵州历史上著名的人物命名的，如黄果树、赤水、思南等，每种酒都有其独特的风味和口感。 这种命名方式不仅体现了贵州人对历史人物的尊重和纪念，更是酒文化和历史文化相融合的体现。当游客品尝这些以人名命名的酱香酒时，也能够领略到贵州的历史文化与酒文化的博大精深。
人名命名的酱香酒?
有用人名来命名的，国内也有很多名酒因此而被人铭记。在白酒行业，不仅可以以酿酒人的名字作为酒名，也可以是文人、帝王、才子等。比如杜康酒、文君酒、关公酒等等，说来也是很有意味的。人名命名的酒，本身就带着这个人物赋予酒的气质，比如关公酒，哪怕是不懂酒的人，也应该能感受到其中的豪迈和放荡不羁的气息。
哪些酒属于酱香型白酒，有什么好推荐?
酱香白酒最好大曲坤沙入门级100左右，好的150往上，一个是坤沙基酒年份，勾调加入老酒的比例和年份。想买到正宗大曲坤沙注意一下三点，划重点。 第一，选择茅台镇第一批民营酒厂，即90年代注册成立的，因为这批酒厂，才有足够的老酒 贮备，老酒做为调味酒，勾调过程的重要性不言而喻。 第二，不贪便宜，同样是五年坤沙，不同销售的报价从40左右到100➕，为什么价格相差这么大，先谈假坤沙：以碎沙➕坤沙冒充坤沙，真坤沙：以陈放三到五年坤沙做基酒，加入调味酒的年份和比例不同。总结划重点：100以下的坤沙酒少买，当然如果是收藏，坤沙新酒100以下是完全可以买到的。
不管是酱香酒还是其他香型的白酒，适合自己的才是最好的。 什么样的酱酒才算是适合自己？从两个方面来讲： 一、口感方面 可能有人会问，酱香酒的白酒不都是同一个味道吗？其实这个说法是错的，一款酱香酒，是由1至7轮次酒+老酒+调味酒勾调而成，每轮次酒的风味特点都不同，每种酒体的用量不同导致勾调出来的酱香酒也会有所不同，另外还要加上勾调师的技术，更何况酱香酒有“百人百酱”的说法，别人说这一款酱酒是这个价位里最好喝的，例如红花郎15年，但未必如此，有可能你会觉得习酒窖藏1988口感更好。 好的酱香型白酒都是酱香突出，优雅细腻，回味悠长等，如何优雅、如何细腻，一般的酒友并不能细致品出来，大多数酒友的直接感官就是这款酱酒酱香够不够浓，回味甘甜、酸或苦，还是酒糟味太重，顺不顺喉等比较直接的反馈，并且每一个酒友的舌头、口腔以及喉的敏感程度不同，尽管是通一瓶酱酒，也可能说出不一样的口感感觉，“百人百酱”。
1、茅台酒 一百年前的茅台酒在中国驰名海外，如今更是被誉为国酒的酱香型。 2、郎酒 采用天然龙洞山泉水所酿制的郎酒，不仅营养，口感也非常的好。 3、习酒
茅台，郎酒，习酒，这是酱酒主流！茅台镇是核心产区，但是这些年茅台集团出来了不少浓香，市场上也流动着很多茅台镇产的浓香酒，来不知所源，去不知所踪！酱香的也有很多伪劣品，卖与买还是人与人的事，找对人最重要，与其喝品牌低端，不如喝无名中端！
推荐贵州茅台酒。 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产。
一般情况下西南即云贵川大部分生产酱香型，主要以贵州仁怀茅台镇和四川泸州一带生产酱香型白酒，如何重视排场面子，建议喝茅台系列酒，讲究口感建议考虑茅台镇酱香型散装陈年年份酒。
黄色的酒都有什么酒?
黄色的酒有很多，比较有的是浙江的黄酒，而浙江的黄酒也很多品牌。地方特色很浓。而药酒也有很多是黄色的，尤其是自家泡制的，一般都是黄色的。而有一种是用水果制作或者用水果泡制的酒是黄色的，比如用杨梅泡制的酒就是黄色的，这南方很流行。
黄色的酒有很多，例如：威士忌、朗姆酒、特其拉酒、荷兰金酒、鸡尾酒等等，不同的酒，年份不同，龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。 这些洒都是黄色的酒。
酒色发黄是白酒。白酒里有一种“糠醛”的物质，它容易变黄，体现在白酒里就是微微发黄。白酒在合适的环境下存储，颜色会微微发黄，这其中醛类物质是主要因素。但是不是所有的白酒都会发黄，“糠醛”含量越少越不会发发黄。 一般来说，酱香酒最容易变黄，浓香型其次，兼香型次之，清香型最不易发黄。
