黄酒与白酒，区别是什么?
答：黄酒与白酒的区别是： 首先：黄酒一般都是用白酒加一些特别是食材或药材泡制而成，颜色与白酒不同，黄酒呈浅黄色，白酒像水一样无颜色。 其次：黄酒的度数在通常情况下比白酒的度数要低。黄酒一般情况下人们都是视之为养生酒，白酒一般情况下吃去能缓解劳累，释放压力，释放烦恼。
白酒用窖池发酵，发酵后通过蒸馏提取酒精及香味物质，酒精度一般很高，黄酒才用陶缸发酵，发酵菌种单一，发酵后通过过滤提取酒精香味酒度没有白酒高
“老酒”与“黄酒”有什么区别?
老酒、黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。 用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒，象绍兴产的古越龙山陈三年、陈五年加饭酒、善酿酒。 白塔老酒档次太低，酒味很淡，不适宜用来泡阿胶。
渴黄酒和白酒有什么区别?
具体区别是： 理论上来说，黄酒的度数比白酒低，但是喝了黄酒之后很容易上头，喝完之后会有上头的感觉，如果吹了风，头就会很重。白酒度数普遍比黄酒高，但是味道也比较呛，喝多也很容易醉，总的来说，黄酒更能被大多数人所接受，并且具有美容养颜、活血驱寒的功效。 每个人的体质不一样，对酒精的感受也不同。
1：黄酒和白酒的区别就是颜色，配方不同而已。 2：黄酒的制作方法与白酒制作的方法应该是不同，黄酒的配方的成份和采购的材料不一样，由于双方工义不同，所以酌出来的酒不同。 3：所以说。黄酒和白酒是有区别的，它的的配材料和工义程序不一样，所产生出来的酒就不一样。
黄酒与白酒的区别?
一，黄酒和白酒的区别是：酿造工艺不同 1：黄酒：是使用糯米、黍米等为原料发酵而得的酒，属于发酵酒； 2：白酒：是使用高粱、大米等为原料发酵后蒸馏而得的酒，属于蒸馏酒。 二，口感不同 1：黄酒：香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，黄酒不仅是酒精饮料，还可用于做菜，加入黄酒后随高温酒精的挥发，可去腥增香的作用。 2：白酒：具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
加饭酒和黄酒的区别是什么?
加饭酒与黄酒的区别是属性不同，加饭酒属于黄酒的一种，而黄酒不一定是加饭酒。黄酒是以糯米、黍米等谷物为原料发酵而成的酒；而加饭酒是使用糯米为原料发酵而成，属于半干型黄酒。
黄酒和伏酒区别?
区别有 一、酿造区别 伏酒是头道原浆，其只在酿造前添加适量洑水进行发酵，一般3斤糯米才能产出一斤伏汁。 普通黄酒为伏汁黄酒出酒后的醪糟二次加水发酵，一斤醪糟可以产出2斤普通黄酒。 二、口感区别 伏酒口感相对柔和，普通黄酒口感相对较差 三、手感区别 伏酒少许放于手指会有非常明显的粘粘感，普通黄酒则不会有这种感觉
老酒和黄酒有什么区别?
老酒、黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类，浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开：老酒是指一年以上的陈黄酒；黄酒是指一年内的新黄酒；陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒，象绍兴产的古越龙山陈三年、陈五年加饭酒、善酿酒。 白塔老酒档次太低，酒味很淡，不适宜用来泡阿胶。
