北京的酒?
1.牛栏山二锅头 牛栏山二锅头 牛栏山二锅头产自北京顺义，是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品，始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝，至今已有八百多年的历史，以高粱和小麦为原料，经糊化 、发酵 、蒸馏而成，属于清香型白酒的一种，具有无色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒体和谐，回味悠长等特点。 2.京都二锅头 京都二锅头 京都二锅头产自北京大兴，是北京皇家京都酒业旗下产品，始于1979年，京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前，以高粱为原料，经“老五甑”工艺，老窖久藏而成，具有酒体丰满，柔顺，口味和谐，余味悠长等特点。 3.红星二锅头 红星二锅头酒 红星二锅头酒是红星酒业旗下产品，始于1949年，至今已有70年的历史，在五六十年代，二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料，经老五甑工艺长年窖存而成，具有酒体清澈透明，香气馥郁，醇厚纯正，回味悠长等特点。 4.菊花白酒 菊花白酒 菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经秘法酿制而成，具有酒体晶莹剔透，香气高雅，柔和甘甜等特点。 5.桂花陈酒 桂花陈酒 桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品，原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以名贵葡萄品种为原料，配以桂花，玉泉山泉水酿造而成，具有酒体晶莹明澈，色泽金黄，醇厚，鲜美等特点。
北京的白酒二锅头是北京爱喝酒的人首选。物美价廉。 红星蓝瓶二锅头几年前曾经获得过法国的一个金奖。 红星二锅头喝了不上头。是一句广告词，也是一句真实的写照。
北京有牛栏山二锅头、京都二锅头、红星二锅头酒、菊花白酒、龙徽葡萄酒等。是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。
北京最早的酒?
说起北京的名酒，很多朋友都以为北京只有一种名酒二锅头，实际上还真不是。这个老一辈人恐怕都知道。北京餐桌上的白酒最早有3大知名的，分别是二锅头、莲花白和菊花白。这三种酒被老北京人家比喻成儒、释、道三家。 今天主要跟大家讲一讲老北京“菊花白”菊花白可以说是集宫廷文化、道家文化、中药文化、酒文化于一身的御用养生酒，酒体高贵、口味独特，充分体现了“气阴双补、平衡阴阳、延年益寿”等皇家养生理念。2007年，菊花白因为酿制技艺独特、品质卓越，被列为北京市非物质文化遗产；2008年又被列入国家级非物质文化遗产名录。
改建以后的前门大街有一家“红星二锅头酒博物馆”，讲述红星酒厂前身之一源升号的历史和二锅头酒的酿造技艺。许多人误以为，以及一些媒体宣传这里是北京白酒的起源地，其实不然。自元代起大都人就喝白酒，名叫“白干儿”或“烧刀子”，以通州西集一带的东路烧酒和大兴黄村、礼贤、采育一带的南路烧酒为主要产地。现在大兴仍产白酒，而通州白酒的名牌“通州老窖”几起几落，最后改由个体生产，称为“京城第一锅”，味道不如以前。“二锅头”酒是后来才形成的，现在北京二锅头酒两大品牌“红星”和“牛栏山”的前身都是源于清康熙年间，逐步才成为北京白酒的代表作，名扬天下。 菊花酒和莲花白比二锅头讲究 菊花酒系白酒中冷浸菊花而成，据说可使人“好颜色、不老”。传说明嘉靖皇帝每年重阳节，要在兔儿山饮菊花酒。兔儿山即原西安门大街南之图样山，早已不存。莲花白系白酒中加莲花蕊和多种药品制成，据说有滋阴补肾、和胃健脾等功效。清代，皇帝在每年农历6月25日莲花节以此酒宴群臣。这两种酒原比二锅头地位高，系老北京的地方名酒。1976年在房山区长阳开办的仁和酒厂，恢复生产这两种酒。可惜人多不知，少有人饮用。
北京三个字的酒?
一是二锅头 目前国内白酒市场销量非常火爆，有红星和牛栏山两个品牌，口感很好。 第是莲花白 莲花白酒属于高级滋补酒，其味清醇、酒性柔和，不但芳香宜人，而且具有滋阴补肾，和胃健脾，祛风避瘴等保健效果。在古代是贡品。目前在北京已经算是爵迹了。非常可惜 三是菊花白 菊花白自从诞生那天起，就是有皇族血统的，皇上一到高兴的时候就喝点花酒，重阳节大家都知道的，在哪个时候老北京人就有喝花酒的习俗的，喝进嘴里不辣不烈，嘴里面都是药香。
从北京买哪种白酒带回家最有面子?
红星二锅头是发源于京城的最正宗的二锅头，是名副其实的二锅头的鼻祖，二锅头的宗师。尤其是去年红星股份还获得了由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的华樽杯中国酒类品牌价值评议较高荣誉—“2011年度华樽杯北京市白酒类品牌价值第一名、2011年度二锅头类白酒品牌价值第一名”当然买这种酒最有面子了，呵呵
北京口碑最好的纯粮酒?
红星二锅头。北京口碑最好的纯粮酒是红星二锅头。红星二锅头是北京特产，品质优秀，口味纯正，物美价廉倍受推宠，是老百姓的口粮酒。
北京口碑最好纯粮酒是北京二锅头。在北京二锅头的标签上你可以看到GB/T10781执行标准字样，也就是纯粮酒，该酒虽然价格不高，但口感绵软、正点，虽酒精度数高，但喝起来一点也不上头。最便宜的1瓶仅仅十几元，的确廉价酒中的贵族好酒。
北京口碑最好的纯良酒是北京二锅头，这是北京最有特色的，凡是到过北京的人都要买几瓶送亲友。收到酒的人都舍不得喝掉
北京最出名的白酒是什么?
