大米糯米玉米酿酒的作用?
玉米白酒加冰糖可以钓鱼吗?
玉米用酒泡可以钓鱼的。嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以。 把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。 挑选鲜玉米；一般老玉米很硬，鱼儿也不怎么喜欢吃。 1建议大家挑选的时候，以刚摘下的玉米为首选。 2玉米粒要保证里面有新鲜的玉米浆，这样才会吸引鱼儿。 挂玉米的方法；如果方法不对的话，也是很难掉到的。建议大家穿过玉米粒比较坚硬的根部，比较牢靠。
玉米酿的酒好喝吗?
玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺 如下：一、原料一玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。二纯化甜酒曲。二、操作要点：一玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米粉。二入笼蒸熟。称取玉米面粉与清水按4:l的比例混合，将清水喷洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后 置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5分钟，揭笼盖，移玉米粉出笼， 及时压碎结块，再喷洒比第一次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持约30 分钟，当玉米粉表观松散，不呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊开晾凉。三入缸发酵。取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160:1的比例混合，充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸， 密封缸口，放置在比较燥热的地方，保温发酵25~35小时，适时取出。在发酵快要结束时，可取出 少许酒醪尝之。若呈酸味，说明快发酵好了，应尽快降温停止发酵；若呈苦辣味，则发酵已过，就 不能再饮用了。因此发酵适度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。四入袋过滤。将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置两天左右，然后虹吸上层澄清液，即得 生玉米甜酒。五高温杀菌。将制得的生玉米甜酒装入已消毒的容器中，水浴加热至80℃，保温20分钟左右，进行 杀菌，然后静置分层，虹吸上层澄清液，装入已消毒的酒瓶中密封，贴标签，置于阴凉处存放，即 为成品，可直接饮用或上市销售。
包谷酒属于什么档次?
包谷酒属于中端档次。 有的地区把苞米称之为包谷或是玉米，包谷酒也就是玉米酒，一般全是自身酿造的，因为包谷中带有维他命和碳水化合物，适度的食用包谷酒对眼睛视力也是有益处的，但营养成分再丰富多彩也终究是酒，过多便会伤肝，因此大家在食用包谷酒的情况下一定要留意掌握量。包谷酒酿制的程序流程并并不是很繁杂，学会了酿制方式能够自身酿制一些放到家中，喝的安心。
为什么玉米酒不好?
玉米酒和其他的酒类一样,如果饮用过多也会对于肝脏产生影响,增加肝脏的负担,还会导致酒精中毒的问题。 此外对于糖尿病和高血压的患者来说,也会对于病情产生影响。但总的来说,玉米酒对于身体的好处还是非常多的,适量的饮用玉米酒也可以起到不少的保健功效,尤其是对于一些慢性疾病的治疗也是有帮助的,可以起到降低血液胆固醇的作用,更能够软化血管,还可以防止动脉硬化的出现。 因为玉米角毕竟也是酒,喝酒多了就会伤害身体,尤其是对于肝脏的健康会带来影响,甚至还会导致酒精肝的出现,所以大家饮用玉米酒也是需要适量的。但和其他的白酒来比较的话,玉米酒的营养还是很丰富的,其中含有维生素和氨基酸成分,能够给我们的身体带来滋补的作用,在其中也含有核黄素,对于视力也是有一定好处的。
玉米酒也叫苞谷酒，由于玉米胚芽中脂肪含量高，发酵后容易产生邪杂味，如果不对玉米进行脱胚处理而直接粉碎 酿酒，就会导致酒醅与酒曲发酵不充分，从而产生一定的水臭味，玉米酒中杂醇油含量提高，喝起来就感觉很冲，这也是喝酒容易头疼的主要原因。
熟知各类白酒的酒友们，不难发现比较有名的白酒，所用的酿造原料一般都是高粱、大米，很少会用到其他的谷物，尤其是玉米，这是源于用玉米酿制的酒品质一般都很差，所以玉米通常被用来制作乙醇汽油。但是，虽然玉米酒很差，但并不是最差的。希望对你有帮助
100斤玉米能出多少45度白酒?
100斤玉米以传统工艺酿酒产量在40斤左右；以现代工艺酿酒产量可高达100~200斤。玉米酒也称包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。 玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同。 在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌  猜
高粱酒与玉米酒的区别?
玉米酒主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同。 高粱酒生产白酒的主要原料是高粱。以高粱酿造白酒，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香醇。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。酿酒原料配比分两种，一种是用纯高粱，现习惯称之单粮型;另一种是以适当配比，传统为杂粮酒，现习惯称之多粮型。单粮型和多粮型因原料及配比上的显著不同，造成酒质和风格上的差异。
用高度酒泡玉米颗粒不会坏吧?
不会坏的，高度酒浸泡后有防腐败的作用。 这个一般是用来钓鱼的。 玉米粒的用法却不尽相同，有人用生的，有人用煮熟的，也有人用破碎的老玉米（东北人叫大茬子或小茬子），有人用干玉米打窝，也有人用水泡过的玉米打窝。虽然各种用法都有效，但其效果却有高低之分。以前我已经介绍过用玉米粒配制的饵料，但不够全面，补充如下： 我以为使用玉米粒做窝饵和钓饵，生的不如熟的效果好，而且单一的使用玉米粒打窝，不如在其中加入一些雾化饵诱鱼更快。方法是：先把老玉米轧出裂纹，再用水泡一两天，使其膨胀，然后煮熟，煮的越软越好，煮熟之后在拌入20％－30％的蒸熟的玉米面加麦芙，然后再装入密封的塑料袋中，再撒上一些曲酒将袋口扎进，密封1－2天后使用效果最好。也可直接在其中拌入药酒使用。如果是在水库垂钓，一次投窝饵最少5斤以上（钓一天），如果是连续钓两天以上，首次打窝至少5公斤以上。钓饵就用煮好的玉米粒，钩尖要从玉米粒园边刺入，从脐部刺出，让玉米粒在钩上滑动两下，在退回到钩尖部位，要是钓草鱼要露出钩尖，要是钓鲤鱼则不易露出钩尖。如果是使用炸弹钩垂钓，最好在托饵簧上攥上一团糟食，然后再把玉米粒分别挂在周围的钩上，这样诱鱼效果会更好。
