红酒越久越好还是越新好?
大部分红酒都是为了饮用才酿制的，故而红酒并不是年份越久越好，它不具有收藏的价值，时间越长，风味消散，口感变差，因此红酒一般在3-5年内喝完是最好的，只有少部分名庄优质红酒才可以保存到10年以上。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期，因此一般都是在3--5年内就喝完了。而像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。 因此红酒不是越久越好也不是越新越好，这主要取决于是日常饮用还是想要收藏作为投资。日常饮用则不具备收藏价值，一般3-5年喝完最佳，故而不是越久越好，而具有收藏价值的红酒是越久越好。
年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。
红洒稳定性一般太久过保的易变质，刚生产的新洒口感和香气上也不够如火纯青。，那么红洒在3～6后成熟期的为最佳饮用时间
久尚红酒怎么样?
久尚红酒很好喝。久尚红酒用赤霞珠、西拉、梅洛、黑皮诺、品丽珠这些都是酿制红酒常用到的葡萄品种。这些酿酒葡萄颗粒较小，葡萄皮叫厚，酸度和糖分的含量较高，很适合用来酿制红酒。 此品种是由品丽珠与长相思的杂交产生的品种，也被称为酿酒葡萄之王，生长于砂砾性的粗土壤，果粒细小皮厚，其单宁含量很高，成熟的时间比其他品种来的长，相对地，采收时间也会比较晚，此品种酒质深厚饱满，颜色呈紫红色，并会产生如西洋杉、黑醋栗、胡椒等气味，适合长时间存放，也适合和口味重或是油腻的菜肴搭配。
为什么年份越久的红酒醒酒时间越长?
红酒的醒酒时间与其年份和存储方式有关。年份越久的红酒，其醒酒时间通常越长。这主要是因为： 1. 老年份的红酒在橡木桶中陈放的时间更长，这使得红酒获得了更多的单宁和风味。因此，当这些酒从瓶中倒入醒酒器时，它们与空气接触的面积增大，从而使醒酒时间变得更长。 2. 较老的红酒在瓶中陈放的时间也更长，这意味着沉淀物在瓶底形成的可能性更大。为了有效地去除这些沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后再将酒小心翼翼地倒进醒酒器里。 3. 高级的红酒通常需要更长的醒酒时间。这是因为这些酒的口感和结构更为复杂，需要更多的时间与空气接触以使其完全开放。 除了年份，还有其他因素会影响红酒的醒酒时间，例如储存方式。总的来说，醒酒的目的是为了使红酒与空气充分接触，使其味道更加丰富和复杂。但也不是所有的红酒都需要长时间的醒酒，例如甜白葡萄酒和贵腐酒开瓶静放1小时左右即可饮用。
佰万城堡波尔多干红葡萄酒保质期?
1、波尔多红酒的保质期与酒精度数、单宁含量、酸度、甜度等很多因素有关。一般的波尔多红酒保质期能够长达8年，优质的波尔多红酒可以达到20-100年左右，甚至更久。 2、但是大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数高级葡萄酒适饮期为5-10年
红酒保质期一般是多少年?
一般为2-3年红酒的保质期受多种因素影响，比如酿造材料、酿造方法、瓶塞、储存环境等等，不同品牌和产地的保质期也有所不同。 一般来说，红酒的保质期为2-3年，但是一些高档的红酒可以储存更久，并随时间增长而达到更好的口感和质量。 红酒的储存是很重要的，如果储藏不当，可能会使酒质变差，甚至出现变质。 通常存放红酒的温度为12℃-18℃之间。 高温会使酒质变酸或产生热波味，低温则会导致沉淀物和混浊。 此外，通风干燥的环境也有利于红酒的储存。 如果怕自己不会储存，不如就赶紧喝掉！
国家的标准规定，红酒保质期十年。 红酒是由葡萄等酿酒水菓为原料，采摘成熟的果实，经清洗晾干，搾汁发酵酿造成酒，经一段时间后期储存转化，分装成品销售。红酒确实有长期的储存，红酒的液体口感风味都是有改善。 国家为了管理好食品安全，对市场出售所有的食品都是有保质期规定。
红酒的保质期一般是10年。但是，根据我国2008年实施的《食品标识管理规定》中规定，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。此外，市面上售卖的普通红酒在没开封的情况下，适合在3年内喝完
