红酒的瓶塞有什么讲究吗?
酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。 那么，为什么要选用软木塞封口呢？ 原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。 另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。 据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生；封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响；酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。 首先采用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě树木做出了香槟酒的瓶塞。 jiě树的木质与松树的木质相象，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。选材时树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。 法国南部的jiě树质地上佳，名气很大。 软木塞的选材和制造工艺很复杂，随着科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别，被广泛采用。
红酒是瓶盖的好还是瓶塞的好?
瓶盖还是瓶塞好，这要因人而异。 那些对待葡萄酒态度随意的饮用者们似乎并不偏爱哪种瓶塞。如果非要说的话，他们可能选择那种能拧掉的瓶塞。事实上，这些随意饮酒者们越年轻，他们可能越不了解有那么一段时期，当时人们认为使用螺旋塞的酒都不是优质的葡萄酒。但是，螺旋塞没有得到广泛认同。对于螺旋塞在葡萄酒长期熟化时的效力问题仍有争论；而且让消费者改变习惯接受它们也有难度。 当然，酒厂还是想要使用有效而又能吸引消费者的瓶塞。两三百年来，软木塞一直是优质标准。尽管人们仍很喜欢软木塞，但今天很多红酒饮用者似乎对于使用螺旋塞封瓶的改变安之若素；他们欢迎它们所带来的轻松便利，只需快速一扭就能喝到美酒了。
现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。 软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。
超市卖的红酒都配开瓶器么?
大部分超市卖的红酒都会配备开瓶器。开瓶器通常是作为红酒礼盒的一部分，与红酒一起出售。这种开瓶器通常比较简单，方便消费者在购买红酒后能够立即使用。此外，一些高档红酒也可能不配备开瓶器，因为这类红酒的消费者通常已经有相应的开瓶工具。 常见的红酒开瓶器有螺旋开瓶器、海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器等。螺旋开瓶器是最常见的一种，使用方法是将开瓶器旋入红酒瓶塞的中心，然后缓慢旋转直至瓶塞被取出。海马刀开瓶器是一种专业级别的开瓶工具，需要一定的技巧操作，通常用于开陈年老酒。蝴蝶开瓶器（或双翼开瓶器）则有两个杠杆，可以轻松地撬起瓶塞。 总之，超市卖的红酒大多会配备开瓶器，方便消费者使用。在购买红酒时，您可以留意包装内是否有附带开瓶器。如果需要更专业的开瓶工具，您还可以在超市或网上购买各种类型的开瓶器。
买红酒要买红酒塞吗?
买红酒根本不需要买红酒塞 ， 红酒里面它本身有红酒塞， 什么东西都给你配齐的， 还有 开红酒瓶的红酒器 ，那个红酒杯两个白送呗 ，三买来又没有什么用处，喝了的红酒瓶子照样垃圾桶里去了，为什么有时有很多白酒瓶子 有人收藏 红酒瓶子一个也没有人要呢 ！
红酒没有瓶塞是真的吗?
红酒有没有瓶塞并不能判断是真的还是假的，这不是判断的标准。 红酒没有木塞可能是好酒，因为红酒是否有木塞并不能决定红酒的品质优劣。并且除了木塞封口的方式外，目前大部分红酒还会采用螺旋盖的封口方式，与木塞封口方式相比成本更低
红酒都是木塞吗?为什么有些红酒是直接拧开的那种瓶盖?
红酒不是都用软木塞的，只是用软木塞的以欧洲传统国家为主，像澳洲、美国等新兴的葡萄酒产酒国，也会有很多用螺旋盖的。 软木塞和螺旋盖只是两种不同的阵营，对于日常饮用的葡萄酒其实用螺旋盖更好，它不会有软木塞出现的漏酒和软木塞污染等。我们饮用起来螺旋盖也很方便的。 但对于一些能陈年十几甚至几十年的葡萄酒来说，螺旋盖在存酒环境下可能会生锈出现。
