酒是酸性还是碱性的?
白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右，也是酸性。一般黄酒的pH值在3.5～4.5，也是酸性。 葡萄酒属于弱碱性食品。葡萄酒的成分不单单是水和酒精的混合，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，经人体食用分解在人体代谢之后呈现碱性。
白酒是酸性还是碱性?
酸性。 白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
白酒是酸性还是碱性的?
白酒属于酸性。白酒是粮食发酵后加工生产，粮食发酵过程都是酸性，用试纸测试，pH值在5～6之间，属于酸性。白酒度数不一样，加工工艺不同，酸性有高低
