蓝莓如何泡酒?
材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法： 1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。 2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。 3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。 4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。 6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。 7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。 不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。 8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
蓝莓酒的制作方法?
蓝莓15000克 【调料】 老冰糖5000克白糖1000克 【步骤】 1.准备蓝莓和2个大酒瓶； 2.准备好所需老冰糖； 3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用； 4.把蓝莓倒入酒瓶一层； 5.放入一层冰糖； 6.继续加入一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住； 7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化； 8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒； 9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香； 10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。
蓝莓泡酒冰糖与酒比例是多少?
一斤蓝莓泡1至2斤半白酒都可以,冰糖放半斤足以。一般酒与蓝莓比例多为2:1,喜欢果味浓郁些的,适当自行调控。 酒与蓝莓比例多为2:1,比如十斤白酒可以泡5斤蓝莓。采用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒,泡出来的果酒滋味清香怡人,好吃得不得了。
蓝莓泡酒冰糖与酒比例是多少?
一、材料: 蓝莓1000克，冰糖200克，谷养康泡果酒专用粮食酒2500ml。 二、做法: 1、密封罐用热水烫一下，自然晾干 2、蓝莓洗干净，厨房纸擦干 3、罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖共铺了3层 4、最后倒上无添加泡酒专用粮食酒，密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用。 让蓝莓的颜色充分泡出来，果酒变成紫红色，颜色非常好看，口感更佳。
蓝莓可以浸酒吗?
蓝莓可以泡酒，新鲜的蓝莓酒和新鲜的类似，蓝莓酒香甜可口。蓝莓可制成蓝莓酒，以延长食用时间。蓝莓酒的营养功效:蓝莓经发酵后，不仅比一般的蓝莓果肉和蓝莓汁更有吸引力
蓝莓加什么一起泡酒最好呀?
黄冰糖 蓝莓泡酒配方 【配方】新鲜蓝莓400克、黄冰糖100克、42度果酒专用酒2瓶（1000毫升），无铅玻璃泡酒罐1个。 【制法】将蓝莓洗净晾干，和黄冰糖放一旁备用，按一层蓝莓一层冰糖的顺序放入泡酒瓶中，倒入2瓶42度果酒专用酒，密封保存，浸泡一个月左右即可饮用。
怎么泡蓝莓酒?
1．蓝莓350克，柠檬一个，冰糖50到100（依据个人的喜好），烧酒一升左右。其次，制作方式用烧酒把蓝莓清洗，将柠檬的皮剥掉，再横向对切。 2．将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。 制作方法二： 蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了。 3．大约两三天后就会开始有颜色析出。蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅。
