白酒里可能含有益生菌吗?
白酒是经过高温蒸馏的酒类饮品，一般情况下并不含有益生菌。蒸馏会将多数微生物、细菌和酵母菌等去除，包括益生菌。尽管有些白酒会添加一定量的发酵酵母以参与酒的酿造过程，但大部分的白酒生产厂家在酿造中会过滤或杀灭绝大多数细菌和酵母，从而得到高纯度的白酒。因此，一般情况下，白酒是不会含有益生菌的。
白酒里可能含有益生菌吗?
纯粮酒中通常不含益生菌，因为益生菌是指一类有益于人体健康的菌群，主要存在于某些食品中，如酸奶、酸菜、醋等。而纯粮酒是通过发酵粮食等原料制成的，其主要成分是乙醇、水、糖分、氨基酸等，不含益生菌。不过，一些葡萄酒、啤酒等酒类中也含有少量益生菌，但并不是主要来源。
做米酒加了酵母会怎么样?
我做米酒往里面加入酵母，那会加速它的发酵过程使米酒的制作时间缩短但是不如天然发酵的味道。在制作米酒之前需要准备大米、适量的酒曲、适量的酵母粉，首先将大米加水放入锅内煮熟，煮成黏糊状，然后在煮好的大米中放入适量的酒曲用勺子搅拌均匀以后再加入事先准备好的酵母放入其中继续搅拌，然后在常温条件下静置3天，等到其出水便已经完成了。
酒是用酵母菌发酵的吗?
酿啤酒用的只是酵母！ 而酿白酒既要用到曲霉有得用到酵母，曲霉的作用是提供淀粉糖化的酶系，酵母则是利用糖化后糖类产生酒精！
好的酵母菌对白酒的作用，还有酵母怎样会白酒的品质?
酵母菌在生长过程中，通过异化作用会产生酒精，这是白酒生产过程中的重要原理。 在酿制前期，各种原料中的淀粉发生糊化反应及在淀粉酶的作用下转化为糖，酵母菌种异化作用进入到发酵阶段，在酵母菌的作用下，使发酵液中的糖类转化成乙醇和其他代谢产物。在酿酒过程中，酵母菌以谷物等杂粮作为营养基，霉菌产生的维生素作生长因子，生长到一定阶段，就会产生酒精，这就是酿酒的基本原理。由此可见霉菌和酵母菌在白酒生产中是必不可少的，起着重要作用
是不是啤酒中都含有酵母?
所有啤酒中都含有酵母。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
