跑气的白酒能喝吗?
要看具体情况而定。 如果是高纯度的52度白酒，酒跑气了，只是度数降低，酒本身没发生变化，是可以喝的。 而如果白酒是低度酒的话，酒体中的乙酸乙酯会在酒中水和氧气发生的作用下进行水解。这类低度酒跑酒的话是不建议再进行食用的，因为这类物质在水中是不容易溶解，会生成大分子亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯，饮用后进入体内也是不容易分解的。
酒放时间长会跑酒吗?
酒放时间长不会导致酒跑掉。酒跑是指酒中的挥发性成分逸出，导致酒体的风味和香气减弱。酒体中的挥发性成分主要是酒精和香气物质，它们会随着时间逐渐挥发。但是，这个过程是相对缓慢的，并不会因为时间长而导致大量的酒跑掉。如果你想保持酒的风味和香气，建议将其存放在避光、阴凉、干燥的地方，并尽量避免频繁开启容器。
为什么白酒放久了就像水?
白酒贮存过程必须密封好。密封不严很容易让白酒变淡、变酸，水解。再次喝的时候就感觉是水了。 特别是低度白酒（30度~40度），密封不好，水解速度快。
为什么白酒放久了就像水?
承装白酒的容器如果密封效果不好，酒精会逐步挥发，直至全部挥发消失。当酒精挥发完毕后，原来的酒就只剩下水了。这就是为什么白酒放久了就像水的原因。 如何密封保存白酒： 1、开过瓶的瓶盖一定要拧紧，最好用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。 2、瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。 3、选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。 4、存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。 5、如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。 6、密封的陶瓷瓶是最佳选择
为什么白酒放久了就像水?
而高级脂只溶于醇,不溶于水,醇类很容易挥发,酒倒出来放置时间长了里面的醇挥发了,高级脂就析出来,看起来就像淘米水一样。
喝了跑气的酒会怎么样?
喝了跑气的酒会造成腹泻、恶心的症状，因为跑气的酒会把空气当中的细菌、病毒带入酒内，造成。人的中毒腹泻等不良症状
白酒漏气了还能喝吗?
可以。 可以的，白酒的保质期很长的，就算密封不好也是没问题的，不过酒的味道会慢慢的变淡，没有问题不会喝出毛病的，这个放心，而且酒这个东西也很好保存的，几乎不会变质的，可以放心大胆的喝
白酒漏气了还能喝吗?
跑气的白酒肯定能喝啊！白酒是一种非常受欢迎的酒精饮品，可以说很多人家中都存有或多或少的白酒，这个保存白酒也就是一个问题了，很多人因为没有保存好，导致白酒跑气了，就担心还能不能喝，其实跑气的白酒是可以喝的，除了酒精度降低和口感差一点，其他都是没有任何问题的。
白酒漏气了还能喝吗?
不能喝！ 白酒放的时间比较长漏气了，且已经超过正常的保质期，白酒会被细菌及霉菌等有害物质侵袭，导致白酒的口感发酸，气味变臭，同时白酒内出现混浊物等变质现象，出现这种情况不可以喝。
白酒漏气了还能喝吗?
能喝就是没有香味了。白酒的存放必须要密封好，要不出味了和恢发了。不但是酒没有香味了，酒也变少了。好酒也不值钱了。
瓶装白酒跑气还能喝么?
能喝。瓶装白酒年份放置时间长了，都会跑气，你看，一瓶茅台，放了十多年，一斤酒只剩下八两，谁又舍得把跑气的白酒茅台扔掉，肯定是珍而酌之。
酒跑气了怎么复蒸?
1、首先检查你的藏酒，将瓶盖重新拧紧，这是防止“流酒”必须要做的第一件事。 2、将实用蜡放入金属容器中加温，待蜡融化成液体后，将酒瓶倒过来，将盖子直接浸入容器中。 3、将已溶化的实用蜡，用刷子刷在瓶盖与瓶口连接处。
泡酒跑了气可以喝吗?
能喝 如果酒没有变质，颜色、气味以及性状正常，通常还能喝，不过口感欠佳。 泡酒如果没有密封好的情况下，如果泡酒储存时间不是很长，低于6个月以下的话，还是可以喝的，如果长于6个月，那就算了。另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜。
