白酒储存是小瓶好还是大瓶好?
根据白酒的特性,一般用三类容器,大宗酒一般都是几十吨到几百吨,用不锈钢储罐,一般都是酒厂这么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光储存,放置十年二十年不是问题,除非瓶盖出现问题;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能够让酒“呼吸”,有利于陈化,所以白酒窖都用陶坛。玻璃瓶不能让酒陈化,但能保持味道。陶坛能让酒越放越香,但是由于蒸发,每年会有1%~2%的损耗,但好的陶坛并不容易找到,最好是老麻坛,而且要用羊皮纸扎住坛口,防潮的同时还能透气,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金属或其它杂质,反而很危险。所以一般家庭用玻璃瓶足够,酒窖或者发烧级酒友适合陶坛,但好的陶坛比酒还难找。
大瓶上带个小瓶的酒是什么酒?
大瓶上带个小瓶的酒是一般是白酒,而且有很多白酒厂是生产这类酒的 ,譬如双沟酒、仰韶酒、四特酒等等,一般来说这类酒下面大瓶是低度酒,上面小瓶是高度酒(而且这个高度不是一般的52、53度,而是60来度甚至更高的度数),在喝的时候把小瓶内的高度酒倒入大瓶内均匀后再喝别有一番风味。
小瓶白酒兑大瓶白酒,这酒叫什么名字?
双沟珍宝坊!它的酒瓶盖子就是小酒(也就是原浆酒.度数偏高)大瓶是三十多四十度左右的正常白酒,然后把原酒倒入白酒里勾兑后饮用