河套人为什么不喝河套酒?
上世纪八十年代，内蒙古自治区巴彦淖尔盟河套酒厂生产的“河套陈缸”是一款非常不错的酒。那时候内蒙古东有“宁城老窖”，西有“河套陈缸”。可以说是内蒙古白酒市场上的东西双壁。但后来随着市场化的发展，这两个品牌都江河日下，风光不在了。品质下降是人们抛弃它的主要原因。
河套酒业的酒是纯粮酿造吗?
市面上的白酒95%以上都是纯粮酿造。不到5%的白酒是薯干类酿造的酒水。 可以肯定的讲：河套酒业的酒是纯粮酿造。 “纯粮”这个词不够准确，传统酿造的白酒是固态法白酒，现代工艺的新型白酒是液体法发酵的酒。 国家标准方面也以固态法、液态法、固液结合法进行分类。
河套酒怎么样?
河套酒是内蒙古大草原游牧民族爱喝的酒，浓香突出，今世好酒，味道醇厚，采用固态法白酒酿造工艺，具有种类丰富的风味物质。
