白酒的口感与度数高矮是否有关?
大家好，我是新农民365 白酒的口感与度数没有太大关系，那么口感与什么有关系呢？ 一、发酵周期 发酵周期越长微生物发酵越好，酿造出来的酒更柔和醇厚 二、水 水的质量决定了酒的质量，如果用山泉水或者矿泉水，水里面的各种矿物质含量高，有利于微生物繁殖与发酵，口感也越好
白酒.度数越高是不是味越苦?
并不是的 白酒的口感怎么样，酒度只是其中一个方面，并不能代表酒的品质优劣。而白酒中苦味的来源，不是因为酒度的高低，是因为酒中含有的某些微量成分的高低所决定的，或者是某些成分没有被掩盖的很好，所以饮时就会感到一些苦味。如酒中的一些醇类物质、酯类物质即使在低酒度时也表现为较重的苦味。酒度较高，饮时会感到抗口，即燥辣的感觉。
多少度白酒口感最好?
53度的白酒口感最好 1.在53度的白酒中，水分子和酒精分子的亲和力是最强的，酒的柔和度和口感是最佳的； 2.经过试验，当酒精度在53度时，酒液的粘度值最大，粘度大，喝起来自然就会给人感觉醇厚了； 3.人的味蕾适应能力往往就是在掐头去尾留中间，刚刚好的状态。
一般度数高的白酒跟度数低的白酒口感上有什么区别吗?
白酒口感是因人而异的，有的人喜欢喝烈性的，有的喜欢柔和的，所以度数高低与口感在于调酒师勾兑。个人认为太烈了有一线喉的感觉，很辣。白酒度数的高低取决于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造习惯的不同而不同，北方以 60度以上的为多，南方多为 46～ 50度。有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种错误的认识。从酒的质量来说，在 53～ 54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的醇和度好，酒味最协调 (茅台酒就是巧妙地利用了这一点 ）
一般度数高的白酒跟度数低的白酒口感上有什么区别吗?
度数就是酒精含量，一般蒸馏出的酒只有在刚流出的部分度数很高能在七十多度左右，俗称“冒酒”再留一会就是五六十度的酒了，低度酒是经过勾兑加水调节到固定的度数，如38度，42度，要说喝酒还是喝高度酒，粮食酿造的高度酒，目前市面上有好多酒都是用食用酒精勾兑的，有的酒厂连酒糟都没见过酒的好坏不是靠度数来判断的8块的酒也不是假酒，只是品质不高档。
