劲酒配什么下酒菜好吃?
一般来讲，劲酒中的风味成分与动物性蛋白质搭配时的口感较好，劲酒中的酒精和功效成份在人体内需要与氨基酸和维生素共同参与代谢。 因此，饮用劲酒时应多吃动物性蛋白质较为丰富的食品，如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品等，新鲜蔬菜、鲜鱼、海鲜、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物蔬菜(如拌凉菜)，就可以中和酸性，使膳食更加平衡。 此外，甜食或水果对味觉敏感度影响较大，因此吃了甜食或水果后不宜马上饮用劲酒；建议先吃点其他菜肴后再饮用劲酒。
家常下酒菜六个硬菜?
地域不同菜品也不同，东北以猪皮冻、卤牛肉、麻辣小龙虾、酱鸡脖子或鸭脖子、五香毛豆和盐焗花生米为主。 也有部分东北地区以酱大骨、盐水煮花生、凉拌黄瓜、卤牛肉、凉拌紫甘蓝、脱骨鸡爪。还有的地区以麻辣香锅、香辣螺蛳、仔姜鸭、炝拌藕片、香菜拌牛肉、腌辣椒。荤素搭配，再加上冰镇啤酒，绝对舒爽。
家常下酒菜六个硬菜?
下酒菜不用太复杂，这也要看个人口味，如果是做六个菜，我个人认为首先得做个红烧肉，在做条鱼，在熬个大菜，大菜里面熬啥菜都可以，在炸个花生米，拌个凉菜，凉菜按个人喜欢吃就可以，在来盆小咸菜就可以下酒了，简简单单六个菜，
喝白酒应该配什么下酒菜?
喝白酒可以搭配麻辣牛肉干、水煮牛肉、口水鸡、干煸豆角、虎皮青椒等口味重的菜肴。 也可以搭配紫苏煎黄瓜、腊味合蒸、剁椒鱼头、吉首酸肉等。
下酒菜十大排行榜?
花生米，酱牛肉，凉拌猪耳朵，拍黄瓜，叫花鸡，羊肉串，尖椒皮蛋，花毛一体，麻辣鸭货，凉拌猪头肉，汉董大师酒，老白汾，酸辣白菜，烧烤肉串。
下酒菜十大排行榜?
①花生米：当之无愧的第一名。 ②酱牛肉：酱牛肉受众很广的一道菜了。 ③凉拌猪耳朵：如果说酱牛肉要大口吃，那猪耳朵就要小口吃了。 ④拍黄瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在厨房大动干戈，那拍黄瓜就是最简单的了。 ⑤叫花鸡：说到叫花鸡就能想到金庸武侠小说里的场景，洪七公那真是一口鸡一口酒，满嘴流油满口香。 ⑥羊肉串：串串下酒，天长地久。吃起羊肉串，那喝酒也能喝个大通宵了。
下酒菜十大排行榜?
一、干炸小河虾； 口感酥脆，外焦里嫩，一口一个，从热菜吃成凉菜，都不会影响其口感，小河虾的个头小，一盘数量众多，从口感还是营养方面，都可以秒杀花生米，唯一的缺点是，在家制作时过程稍显复杂，在饭店吃，可能价格会比花生米贵不少； 二、香菇炒腐竹； 腐竹的口感不必猪肉差，营养也丰富，在众多的下酒菜中，凉拌腐竹应该是有它的位置的，但是，在我心中，用香菇木耳来炒腐竹，口感会更加的鲜美，这道菜肴作为下酒菜，食材种类比较丰富，有腐竹、有香菇、木耳，还有胡萝卜，可荤可素，喝酒的时候，一道抵三道；
下酒菜十大排行榜?
1、花生米 花生米是绝佳的下酒菜之一，一定是炒的花生米，越嚼越香。 2、卤味 卤味也是必不可少的下酒菜，卤鸡爪，鸭爪，卤牛肉等等，那叫一个香。 3、拍黄瓜
