70年代白酒度数标准?
上个世纪70年代开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度。 粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。 掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。 由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑
清朝的白酒多少度?
古代的白酒肯定没有现在白酒那么高度，那时候都是纯粮食酒，不像现在有很多是工业酒精勾兑的。度数应该在26度左右。纯粮食酒好喝
古时候酒度数高的叫啥?
在古代，度数较高的酒通常被称为“烈酒”或“烧酒”。其中，“烈酒”一词在古代文学作品中比较常见，如《红楼梦》中就有“烈酒”一词的出现。 而“烧酒”一词则是在明清时期出现的，指的是一种度数较高的蒸馏酒，如明代的“汾酒”、清代的“烧刀子”等。 这些烈酒或烧酒的度数通常在50度以上，有时甚至可以达到90度以上，因此具有一定的酒精浓度，饮用时需要小心谨慎。
