如何酿造苹果酒?
你好，制作方法 如下： 1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。 2．清洗：用清水漂洗去杂质。 3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。 4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。 5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8～10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。
苹果泡白酒的方法?
温水放盐，泡一下苹果。随后将苹果清洗，削皮，切一片。 2、提前准备一个能够密封性的器皿，清洗晾晒，开水侵泡消毒杀菌10分钟。随后晾晒。 3、将切完的苹果片装进器皿中，添加老冰糖、纯粮酒密封性(能够贴一个标识，注明密封性時间) 。 4、在第8~10天(这时苹果瓜瓤委缩，飘在器皿上方，发醇的汽泡早已降低至沒有) 5、将苹果瓜瓤过虑干净。 6、这时的苹果酒早已有淡淡的酒气。将滤好的苹果酒装进瓶中，置放再次发醇1~2月就可以食用。
白酒里放苹果有什么好处?
没有好处。 因为白酒是一种纯粮食或淀粉发酵而成的酒，加入苹果不仅不利于其本身的品质和口感，还会影响人体对酒精的吸收和代谢，对健康有害。 同时，苹果可能会影响到白酒的贮存和稳定性，使其更容易变质。 所以，建议大家在享用白酒时，不要添加任何不必要的食材，以免影响其品质和健康。
把苹果放到白酒里为什么?
让苹果保持新鲜 减少苹果表面的微生物细菌，防止苹果腐烂。 白酒保存苹果，首先要将苹果用用清水清洗干净，将食盐撒在苹果上进行搓洗，搓掉苹果表面的蜡质用水清理，然后用干的抹布，擦掉表面的水分，擦拭干净后将白酒均匀的涂抹在苹果上，放进一个密闭的容器里就可以很好的保持苹果的新鲜度了。
苹果泡白酒的正确方法?
第一种方法：苹果切碎与冰糖拌匀放入容器中，再倒入白酒（需要高度白酒，最好是40-50度的白酒），注意不装装满，大约装到容器的3/4处即可，每天排一下气，一般7天左右即可饮用了。 第二种方法苹果切碎加冰糖加白酒大火加热煮沸后放凉即可过滤饮用，倒入玻璃器皿中冰箱冷藏储存3-4天口感更好。
苹果可以直接泡白酒吗?
可以。 苹果酒，淡淡的有种酒的清香，喝后感觉体内凉凉的，确实比吃一个苹果有感觉。 切成了碎片的苹果散落在酒内，颜色略微偏黄，酒是用50度以上的高粱酒。苹果酒是最消暑的了。 苹果酒制作非常简单，平常家里就可以做，将苹果去皮去核后，切碎倒入高粱酒内，最关键的是密封后，每天都要摇一次，7天后就可以饮用了。 如果条件好的话，可以选择棕色的器皿，这样让酒可以避免光照，减少挥发。 雪梨酒的制作方法也是一样，但只需要每隔两天搅拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。 雪梨酒主治咳嗽，清热化痰，一日一杯即可，莫要贪杯。
