带纯粮固态标志的白酒名单?
中低端有纯粮固态标志的:红运古井贡酒、古井贡原浆献礼版、古井贡5年原浆、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前几年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、红星青花瓷/蓝花瓷; 中端有纯粮固态标志的:红10、普通剑南春、古井贡16年原浆、汾酒20年青花等; 没有标志纯粮的白酒也有的例如:茅台酒、董酒、五粮液等这些最为出名,还有贵州的大风堂七种武器酒也是纯粮酒。
纯粮固态发酵白酒标志?
GB/T107812是固态白酒执行标准,也就是标志,白酒目前执行的标准有三种,分别是固态发酵法,固态液体发酵法,液态法白酒,执行的标准都不一样。
固态法白酒标志?
标识一:生产工艺是“固态法白酒” 其实市面上的白酒基本就分为3大类:固态法白酒、液态法白酒与固液法白酒。简单来说固态法白酒就是用固体粮食发酵而成的,也就是我们常说的纯粮酒;而液态法白酒就是用食用酒精加水勾兑承德,也就是人们所说的“假酒”;固液法白酒就是用部分粮食与酒精勾兑的,也不属于粮食酒。 标识二:原料只有“水和粮食” 自从“科技与狠活”一词爆火,很多人在买酒时也会注意瓶身上的配料表。不过大家都知道白酒是粮食酿的,若有些商家投机取巧,在配料表上出现“食用香料”或者“食用香精”等字样,那都不用想,就是勾兑酒! 标识三:执行标准号不是“20821和20822” 由正规酒厂生产的白酒瓶上都会有生产许可证与执行标准号。不同香型的白酒标准号也会有所不同。不过要注意执行标准为“20821和20822”的都是些“假酒”(勾兑酒),在选购时要尽量避免!
固态发酵白酒标志?
白酒固态标志全称纯粮固态发酵白酒标志,代表着此酒必须是以优质粮谷经传统酿造工艺原料粉碎、加曲自然发酵、高温蒸馏而得的白酒。 较早获得固态标志使用权的白酒有五个品牌——贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、全兴大曲和剑南春,后来,越来越多的厂家都申请了这个固态标志。
标签上怎么区分固态法白酒和液态法白酒?
主要区别有以下几点 1,工艺上面有区别,固态不需要管理,液态需要每天管理,液态发酵不会酸酒,固态发酵三伏天会酸酒。 2,发酵时间不一样,固态发酵时间比液态短3-7天 3,出酒率液态要比固态稍微高点。
标签上怎么区分固态法白酒和液态法白酒?
固态发酵白酒是GB/T 10781,固液结合法白酒是GB/T20821,液态法白酒是GB/T20822,商标上应标注相应的执行标准。
纯粮固态发酵白酒标志有哪些白酒品牌?
1、白云边 白云边,湖北荆州白酒品牌,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。2007年3月1日,兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。 2、剑南春 剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。 3、红星二锅头 红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 4、衡水老白干 衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。2007年通过“纯粮固态发酵白酒”标志审核。 5、古井贡酒 古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。