白酒有哪些香型?
1、浓香型白酒 代表性品牌：五粮液、泸州老窖大曲酒、剑南春、洋河、古井贡。 浓香型名酒比较多，甚至比浓香型还要多。像五粮液、泸州老窖差不多可以和茅台酒并列了。浓香型口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调的特点。 浓香型香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，当然也有其他成分协调口味，比如说乙缩醛、丙三醇等。
白酒有哪些香型?
白酒十二香型： 浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、芝麻香型、董香型（药香型）、豉香型、特香型白酒、老白干香型 馥、郁香型 当今白酒的十二种香型指的是浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、芝麻香型、董香型（药香型）、鼓香型、老白干香型和馥郁香型。每一种白酒香型都有国家颁布的行业标准，并且十二种香型都会选定十二个白酒企业作为该香型的标准，并且在该企业设立分标委（全国白酒标准化技术委员会分技术委员会）、或是技术标准。
白酒有哪些香型?
白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。 除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。
清香酒和浓香酒区别?
1、口感不同 清香型酒：具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香、甘润爽口等特点。 浓香型酒：具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净、纯正等特点。 2、工艺不同 清香型酒：采用“清蒸二次清”工艺，发酵期一般是28天左右。
蒸馏酒和浓香型白酒的区别?
两者区别不大，浓香型白酒也是蒸馏生产的工艺，蒸馏就是利用蒸馏器将酒加热后分离出来的，然后根据它的香型，可以分为浓香，清香和酱香等等
