白酒气味多久能散?
白酒气味的散发时间会受到多种因素的影响，包括： 1. 酒的品质和类型：不同品质和类型的白酒，其味道及气味散发的时间也会不同。 2. 储存环境：储存在潮湿、密闭、通风不良的环境中的白酒，气味会散的比较慢。 3. 储存方式：酒瓶是否密封，酒瓶是否放置正确，都会影响气味散发的速度。 一般来说，高质量的白酒气味会比较清淡，不会像劣质白酒那样气味浓烈且持久。如果储存环境和方式都正确，新酒的气味可能需要一到两周的时间才会完全散发，老酒的气味可能需要数个月或数年的时间才会散发。但请注意，散发的时间是相对的，并不是绝对的，具体时间也会因不同的酒种而有所不同。如果白酒的味道和气味一直存在，那可能是酒有问题，建议不要再饮用。
白酒气味多久能散?
一般需要30分钟到2小时，具体视情况而定。 例如中午12点喝了白酒口中酒味多久会散发 看你喝多少,每个人散发的时间也不同30分钟-2小时。
原浆酒有股臭味怎么回事?
第一酒不够好,醇酒不怎么样,或者品牌不值得信赖。 其次是酒过新,没有沉淀到位,估计时间放久了会好喝些 应该是有杂质或者坏了或者原本就是酒精勾兑酒，里面有不好的添加物。 喝酒还是要选有品质保证的，比如纯粮酒，是零添加的纯粮食酒，味道清香，口感也很柔和，很适合日常在家里喝。
浓香型白酒为什么有股臭味?
浓香型白酒泥窖发酵，窖泥中栖息着己酸菌、丁酸菌，产生的丁酸、己酸都有一些臭味，这也是浓香型白酒中香味物质的组成部分，乙酸、丁酸在发酵过程中与乙醇发生脂化反应。 乙酸乙酯、丁酸乙酯也有一些臭味，这也是导致白酒有些许臭味的根源。 当这些物质在白酒中相互配合，不觉得怎样，单独出现时就会有特别的味道突出。
白酒臭是怎么回事?
白酒有臭味有多种原因，大概是硫化氢，和丁酸，一般是窖泥，水不洁净，粮食发霉导致的，延长窖藏时间就可以去除
白酒有苦涩味什么原因?
1：配料不合理 稻壳用量过多，用水量过大或过少，用曲量过大或用劣质曲、新旧曲搭配不合理，填充料使用过多，窖内空隙大，酵母繁殖过量、酵母自溶后生成酪醇并影响酵母发酵作用，若酪醇含量适中，可使白酒具有愉快的芳香气味，味感丰富；若含量过高则会苦味严重，用曲量大酒醅中蛋白质含量高，发酵时必产生大量的酪氨酸，经酵母作用脱氨、脱羟而生成酪醇多，则导致酒的苦味。 2：生产工艺条件控制温度不合理 入窖温度高或粮食、曲粉粉碎过细或过粗，窖池密封不严，密封窖泥开裂并长霉，酒醅堆放时间过长等都会使酒发酵时产生倒烧味、苦味、辛辣味、霉味等。入窖温度高、前期发酵温度不易控制，从而造成前期升温过猛、糟醅品温高、持续时间长。发酵温度高，有益酵母对氨基酸的脱氨，酒醅温度高，酵母衰老自溶快，自溶后产生的氨基酸及酪氨酸都会导制高级醇、酪醇含量的增加。从而产生的酒带有严重并持久的苦味。
