为什么不能喝自酿酒和散装酒?
没有这个说法不可以喝的。只是有些专家认为道听途说而已，自己酿制的酒如果是卫生条件过关，另外一个在操作上严格按照消毒程序进行是没有任何问题的。质量跟水平有些比所谓那些专业的酒厂还要专业。所以不要随便听信一些谣言，我们中华民族自酿农家酒有几千年历史了。
散装酒50一斤是好酒吗?
散装酒是不是好酒取决于酿酒师或者酒贩子。 散装酒石三无产品，品质安全无法保证。 即便是纯粮酿制的散装酒仍然含有一些杂质，长期饮用很容易得脑血管疾病或者癫痫！这是因为散装酒小作坊在酿制过程中由于设备简陋不能准确控制温度，容易产生一些醛类醚类组织，损伤人体。
想学酿酒，然后开店卖散装酒?
订酒团家酿红酒小妙方：最近几年，妈妈退休在家没什么事情做，也学着别人买了很多的葡萄，自己在家里酿制。貌似不会很难。 1、选葡萄，洗葡萄 自己酿酒在葡萄的选种方面没有什么特别的讲究，其实就是平常水果摊子上都好买得到的葡萄，都可以，妈妈总是和朋友去批发市场弄个一箱回来酿制。葡萄买回来之后，清洗干净。 2、把洗好的葡萄话在阴凉处晾干，把葡萄表面的水份都滤干。 切记一定得要滤干哦，葡萄酒一定是100%的葡萄酿制而成的哟。 3、把晾干好的葡萄，一个个的捏破，挤压到准备好的玻璃罐子中。 4、都挤进去之中，再加上糖。妈妈说别人告诉她：一斤葡萄，一般是放3-4两的糖。不过我妈妈说她是很随意的放的，如果不喜欢太重的葡萄单宁味的朋友的话，大可多放一些糖的。 5、等放好了糖了，就可以把罐子密封起来哟。好好封存吧。 过个一两天，透过玻璃，您可以看到葡萄在罐子里发酵，会有一个个的可爱小泡泡冒出来。 等到所有的葡萄都发酵沉到罐底的时候，嗯，这个家酿葡萄酒就酿成了。可以喝啦。 现在过节回家，妈妈都会把自己酿的红酒出来炫炫，不过味道真的很赞哟！~
