酒心巧克力做法?
制作方法如下： ； 先制作酒心，将A料（酒心：鲜奶油35克，黑巧克力60克，黄油15克，君度橙酒5克）中的巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入君度橙酒搅拌均匀；将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。 ； 将B料（巧克力外衣：黑巧克力300克）中的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化。 ； 融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出。 ； 这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固。 ； 冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。 ； 待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的巧克力会光滑的脱落。
酒心巧克力可以吃吗?
想说酒心巧克力这种东西真的就是喜欢吃的人超级喜欢（比如我）不喜欢的人觉得恶心（我身边所有人）而且每个人的口味不一样，一定要吃到适合你口味的你才会觉得好网上都说费列罗的樱桃酒心巧克力最好吃，里面有一颗车厘子的那种搞的我好期待，尝试后觉得完全被坑了，除了里面有颗车厘子以及没有糖壁以外（我喜欢苦的）没有任何闪光点好么，所谓的酒心完全就跟药一样，不好吃，完全没有诚意买的各牌巧克力里推荐瑞士莲的巧克力棒，偏甜，松露巧克力外衣，果酒酒香有的但是不烈，适合女生，整体口感不错Goldkenn，颠覆了我“只有黑巧才是巧克力的想法”，第一次觉得巧克力甜的也不错，酒香够味，巧克力甜而不腻，缺点就是巧克力过多，吃的过程觉得快忘记是在吃酒心巧克力了最喜欢的是Asbach的酒心，巧克力偏苦是黑巧，（光巧克力的味道其实没有Goldkenn好，但是因为是苦的而且质量也是中上）酒香香香好喝，重点是巧克力和酒的比例刚刚好，没有巧克力抢酒的风头反之亦然，搭配很赞。（当然我觉得最好吃也是因为我个人的口味问题了）所以酒心巧克力真的就是看个人顺便加一句，Anthon Bery的我也尝试了，酒瓶形状很好看，没有糖壁，酒味也不错，但是巧克力真的太多了，多还没有Goldkenn的好吃，所以在我心里是个及格分还有就是迪克多的，因为一次买了太多暂时没买，据说糖壁很厚不是我的菜，但酒味也够烈所以有时间我要去尝试的。吃的东西，试过才知道。（目测关于酒心巧克力的试吃网上能看到的我的算认真了吧）
酒心巧克力是什么酒，吃多少会醉?
传统酒心巧克力一般都使用烈酒，因为这不仅能延长保质期，另一方面也是由于烈酒香气浓郁，不会被巧克力压制。最常见的烈酒诸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中国白酒 市售的酒心巧克力，每颗含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2颗酒心巧克力，所摄入人体的白酒也只不过4-8毫升，是不足为奇的。
酒心巧克力里一般都是什么酒?
酒心巧克力一般都使用烈酒，如朗姆酒、威士忌、伏特加、白兰地还有我们中国的白酒。这些烈酒不仅可以延长保质期，又因为这些蒸馏酒有着很浓的芳香，所以能避免酒的口味被巧克力压制。 这其中朗姆酒类又因为其芳香性在蒸馏酒中最强，所以在制作酒心巧克力中是最常用到的。
1块酒心巧克力会醉吗?
不会的，因为酒心巧克力中的酒含量还是比较少的，要想吃酒心巧克力醉倒，那得吃很多酒心巧克力，没醉之前已经“腻死”了。 现在市贩的酒心巧克力里面的酒包罗万象。只要能想到的酒都能够做成糖衣酒心裹入巧克力里。建议每天控制在15克内，另外选择含糖量低的巧克力最好。
1块酒心巧克力会醉吗?
酒心巧克力，顾名思义，是以酒做心之糖果。据有关资料表明，当前市售的酒心巧克力，每颗含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2颗酒心巧克力，所摄入人体的白酒也只不过4-8毫升，是不足为奇的。因此吃一颗酒心巧克力并不会让人醉的，除非你吃10颗以上。
