阿胶泡白酒的正确方法?
阿胶2块、黄酒90毫升、冰糖适量。将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时。然后加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌。炖好后放凉，然后放冰箱保存。
阿胶泡白酒的正确方法?
需要提前准备好的材料包括：山稔子 适量、阿胶枣 20个、枸杞 1把、冰糖 适量、酿米酒 5斤。 1、第一步把准备好的山稔子洗净，放入太阳底下沥干水分。 2、然后把清洗干净的玻璃瓶中放入山稔子，红枣，枸杞子，冰糖。 3、接着往玻璃瓶中倒入酿米酒。
米酒泡红枣怎么泡?
这个简单啊，先准备好材料，红枣，枸杞，糯米酒，冰糖。 先将红枣放锅里蒸上十分钟左右，再拿出来放凉，等凉了后，再根据自己的喜好，放入些冰糖，最后再将糯米酒倒入进去，然后密封一个星期左右，就可以拿出来喝了。当然啦，红枣酒的材料多少，那些完全是根据自己的喜欢，想放多少就就准备好多少就好了，但是一定要适量，材料匹配适中就可以了。
酒糟泡白酒方法?
将糯米蒸熟后，厌氧发酵后，就成了醪糟，经过过滤后就成了甜味米酒，这是酒的初级形态。如果你想要度数比较高的白酒的话，你可以去买个蒸馏器，将醪糟或者甜味米酒放到蒸馏器里面，经过蒸馏提纯，就可以得到纯度高的白酒。 醪糟里面含的酒精比重比水轻，经过加热后，酒精变成酒精气体，经过过滤器后最后在过滤器的一段变成白酒。
自酿米酒加水的比例?
酿米酒是糯米1斤，水200毫升，甜酒曲2克的比例。 1、糯米洗净，放入电饭煲中，糯米饭要煮的比平常的米饭硬； 2、取出大约2克酒曲，压成末； 3、米饭蒸熟以后闷几分钟； 4、闷好的糯米饭放入干净干燥的盆中； 5、分次加入200克凉开水，目的是降温和增加出酒率； 6、待糯米温度降到比手温略高，大约35度左右，撒入酒曲，拌匀； 7、拌好的糯米饭压平，中间留出一个孔； 8、盖上盖子，放在暖气上，夏天可以直接在室温下发酵； 9、24小时后揭盖，酒味飘香，酒窝中渗满清亮的酒； 10、糯米块浮起，米酒做成。
自酿米酒加水的比例?
加水量和甜酒量比例为1:1。 自制米酒加水技巧： 1、糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。2、分次加入凉开水，目的一是降温，二是增加出酒率，每次加入水，都要让糯米充分吸收，加入全部水糯米饭不能成稀糊状，此步骤可以根据经验多加或者少加水。
