蜂蜜烧白酒,蜂蜜泡白酒最佳配方?

蜂蜜烧白酒,蜂蜜泡白酒最佳配方?

428阅读 2023-11-08 22:12 书籍

蜂蜜泡白酒最佳配方?

1、配料:以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。 2、预蒸:把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。 3、降温:将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。 4、发酵:将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。 5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎,加入适量辅料,上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕,再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温,第二次加曲发酵,把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。

蜂蜜烧白酒,蜂蜜泡白酒最佳配方?

白酒里能放蜂蜜吗?

蜂蜜可以兑白酒,但是白酒要纯酿酒,蜂蜜要纯蜂蜜,白酒加了蜂蜜以后,不仅可以喝,口感相对来说会比较好,对人体也有益处,白酒酿制发酵过程中形成的物质成分有很好的抗氧化作用,加上蜂蜜中含有大量的抗氧化剂,两者综合使得白酒,蜂蜜中的抗氧化作用发挥到最大,具有很好的美容养颜,防衰老效果

蜂蜜烧白酒,蜂蜜泡白酒最佳配方?

白酒加蜂蜜能喝吗?

可以加蜂蜜。 白酒可以加蜂蜜,我喝过倒了二两纯粮食白酒适当的加了点蜂蜜,别说口感微甜酒体粘稠度也增加了,但引用量要适可而止。

白酒加蜂蜜能喝吗?

可以喝的,白酒加蜂蜜的味道虽然很独特,但是一起喝冲水的话可以达到刺激肠胃的作用,长期食用是可以减肥的,不过一定不能多喝了

白酒加蜂蜜可以喝吗?

最好不要这样喝,因为酒精和蜂蜜的相融性很差的。平日里应多注意休息,多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物,少吃辛辣刺激性的食物。饮食最好以清淡爽口为主。还可以吃一些高蛋白的食物,也可以用通过一些中草药来进行调理。平日里减少抽烟,喝酒的次数。减少熬夜,不要暴饮暴食。

白酒加蜂蜜比例是多少?

一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合适。蜂蜜酒早在公元前780年就有对蜂蜜酒的记载,并且在唐、宋时期盛行。但是做蜂蜜酒要讲究比例,一般来说白酒和蜂蜜按照10:3的比例搭配,所以一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合适。

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