31度白酒存放10年还能喝吗?
可以喝,有句话叫做酒是陈的香,白酒的酒精含量也超于10%,而根据国家规定,当饮品中酒精含量超过10%,那么就可以不用明确标注保质期,也就是说白酒是可以没有保质期的,31度超过了10%可以喝。
31度白酒存放10年还能喝吗?
白酒放10年,可以喝。不过,低度白酒存放一般不要超过8年,因为不管白酒包装多么密封,在储存过程中都会发生氧化反应,酒精也会慢慢地发挥,那样低度白酒储存时间太长,就有可能会口味变淡
白酒放了10年还能喝吗?
白酒放十几年还能不能喝,与酒的品种、质量和储存环境有关。国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。 由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。 但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低,五年至八年酯类含量降低30-50%。 瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。
32度的酒放了十年怎么样?
粮食酿造的酒度数普遍比较高,针对度数比较低的酒,不适合长时间存放,低于32度的白酒,存放的时间超过数年,就已经没有白酒的价值了,如果是酱香型白酒,度数高的,存放几十年还是非常香的,这就是为啥白酒上面普遍没有标注保质期,市面上我们买的普通白酒,根本用不着几十年存放,所以度数低的白酒是有保质期的。
38度国窖1573放了10年还能喝吗?
38度的国窖1573,属于低度白酒,按照业内认可的白酒存放时间解释的话,38度国窖一五七三的储存饮用最佳年限不能超过五年。既然是10年的了,谨慎为是,最好就不要喝了。要储存名酒要选择高度的,至少得50度,当然白酒的香型,密封以及储存的地点也至关重要。