多少度酒算高?
我喝过高度酒是40度以上的酒。40度以下为低度酒。优质低度酒的酿制技术要求更高，传统酒刚蒸馏出来酒度都是比较高的，做低度酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度。 酒精的度数表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
多少度酒算高?
酒精度数在40度以上的酒，就算高的了。分为：高度白酒、低度白酒，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
关于酒精度数的国家标准?
酒精的国家标准（GB394—81） 指 标 名 称 指 标 优级 一级 二级 三级 四级 外观 透明，液体 色度（号） ≤ 10 气味 无异臭 酒精（容量）% ≥e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433616331 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0 硫酸试验，号 ≤ 10 15 100 —— —— 氧化试验，分钟 ≥ 30 25 15 2 —— 醛（以乙醛计） ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 —— —— 杂醇油（以异丁醇异戊醇），% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 —— 甲醇，% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 —— 酸（以乙酸计），% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 —— 酯（以乙酸乙酯计），% ≤ 0.0025 0.0038 —— —— ——
酒的度数都是多少?
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。 糯米酒的酒精浓度的确不是高，一般全是在1~2%上下。而日本的米酒酒精浓度则比之要高一点，大约是在6%之上。
白酒度数一般为多少?
18度到78度。 白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。
