1. 红酒的历史
拉索城堡是法国波尔多地区的一个著名酒庄,被誉为波尔多四大一级酒庄之一。早在公元前6000年,人类就开始采摘野生葡萄,制作葡萄酒。据考古学家发现,古埃及文明中的法老们就十分崇尚葡萄酒,他们把葡萄酒视作神的食物,并用它来祭祀神明。古希腊和罗马时期更是红酒的黄金时代,成为稀有而昂贵的奢侈品。
2. 拉索城堡赤霞珠红葡萄酒
拉索城堡赤霞珠红葡萄酒采用100%赤霞珠葡萄酿造,酒体色泽深红,芳香浓郁,口感饱满丰富。它的陈年潜力非常大,在陈年10年以上之后会逐渐释放出更加醇厚、复杂的风味,因此是收藏家心中非常追求的珍品酒。
3. 精选酒庄珍酿
葡萄酒的品质是受制造过程和葡萄本身品质的影响。拉索城堡赤霞珠红葡萄酒经过精心酿制,只使用最好的赤霞珠葡萄,并使用传统方法进行酿制和陈酿,使得其风味更加复杂、醇厚。酿酒师深谙葡萄与酒之间的关系,并根据理论和经验,选取最适宜的时间进行酿制、陈酿和瓶装。
4. 如何品鉴拉索城堡赤霞珠红葡萄酒
品鉴红酒要先了解酒的基本构成:色泽、香气、口感等。当开启一支拉索城堡赤霞珠红葡萄酒时,我们应该先欣赏它的色泽和清香,然后把酒杯轻轻晃动,让酒液舞动,并且用鼻子深呼吸,让红酒的芳香充分发挥出来。最后的最后,尝一口,让酒液在口腔里流淌,品味这支红酒的醇厚、鲜明、复杂的口感。