1. 简介
酒文化在中国有着悠久的历史,而作为中国著名的酒类品牌之一,泸州老窖自然是备受品鉴者们的喜爱。而在泸州老窖的酒品中,除了广为人知的泸州老窖之外,泸州老窖特曲和头曲也是备受广大消费者追捧的酒品。
2. 泸州老窖特曲
泸州老窖特曲,又称为特曲老窖,是泸州老窖系列酒类中的一种。它采用了清洁、纯净的青花瓷作为酒瓶,经过多年的陈酿,具有浓烈的香味和醇厚的口感。它采用优质高粱为原料,酝酿过程中严格按照传统工艺进行,所以特曲老窖的口感非常柔和,入口后饱满甘醇,回味悠长。
3. 头曲
头曲是泸州老窖公司生产的另一款酒品,与特曲老窖有些不同。头曲采用优质的高粱、大米等为原料,并且在酿制的过程中需要加入一定比例的麦曲和大麦,使得头曲具有了独特的风味。头曲的酿造过程十分繁琐,分为“糟化”、“泡曲”、“制曲”、“入坑”、“加香”、“陈酿”等多个过程。经过多年的陈酿,头曲酒口感浓郁、丰富,香味浓郁而又不失醇厚。
4. 哪个更好?
泸州老窖特曲和头曲都是泸州老窖生产的高端酒品,它们各自都有着独特的风味和特色。在品鉴方面,特曲老窖具有醇厚、柔和、回味悠长等特点,味道比较平稳;而头曲则更加浓郁和复杂,口感丰富,风味独特。因此,是应该根据自己口味的不同,来选择适合自己的那一款酒品。